Recetas de alimento hecho maiz

COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

COMO HACER LA MASA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO

En la fotografía siguiente se puede ver una chalupita (es una tostada crocante como canoa que sirve de canastita para cualquier alimento) utilizada como botana (en México es un aperitivo o snack)
¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

¿Cómo hacer puré de calabaza en casa?

El componente principal de la calabaza es el agua, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono y a su casi inapreciable cantidad de grasa, hace que sea un alimento con un escaso aporte calórico
COMO HACER ENSALADA DE QUINOA

COMO HACER ENSALADA DE QUINOA

Al igual que la papa, fue uno de los principales alimentos de los pueblos andinos preincaicos e incaicos
Arepa de maíz dulce

Arepa de maíz dulce

La arepa es un alimento típico de latinoamerica, en Venezuela prácticamente sustituye al pan. Arepa de maiz dulce, ingredientes
tortillas caseras de avena y maíz

tortillas caseras de avena y maíz

trituramos la avena en el robot de cocina {procesador de alimentos} hasta obtener una textura fina, casi como la harina, un poco más gruesa si usamos avena integral
Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

El maíz en México, que se consume principalmente en forma de tortillas, es considerado como un alimento básico en la dieta diaria de la población en todos los estratos sociales
CRUJIENTES DE COPOS DE MAIZ Y QUESO

CRUJIENTES DE COPOS DE MAIZ Y QUESO

Y me apetecía preparar unas galletas saladas, algo para picar, crujiente y con queso, y pensé en las cosas que me gustan, lo que disfruto con un tazón de copos de cereales, lo que me gustan los kikos y sobre todo, la bueno que esta el queso, no podría vivir sin él, a veces pienso que si me pusieran en la difícil situación de quedarme con dos o tres alimentos y prescindir de todo lo demás, de seguro que estos serian el pan, el queso y el aceite
EL ULTIMO MAÍZ NATIVO (trailer - documental).

EL ULTIMO MAÍZ NATIVO (trailer - documental).

Esta es la forma como las corporaciones dueñas de las patentes de estas semillas quieren acabar con las semillas criollas y nativas, y tener el control completo del mercado de aprovisionamiento de los alimentos
Arepas de maíz dulce y queso rallado

Arepas de maíz dulce y queso rallado

La arepa es un alimento típico de latinoamerica, en Venezuela prácticamente sustituye al pan. Las he hecho en versión mini para un aperitivo diferente
Pollo Relleno Navideño

Pollo Relleno Navideño

así es que yo me puse muy contenta, y como saben, para mí es un placer y es alimento para mi alma apapachar a quienes más quiero con un rico bocadillo, creo que es una de las mejores formas de dar amor o cariño
Recetas Mexicanas con Pollo

Recetas Mexicanas con Pollo

Las tres carnes (cerdo, pollo y res) más populares en México son fruto del contacto con el continente europeo que a su vez recibieron estos regalos de las vastas tierras asiáticas, los habitantes originales de estas tierras no conocían animales de gran tamaño que sirvieran para la carga o el alimento (caballos y reses), sin embargo, si había algunos precedentes en cuanto a aves similares al pollo, esta otra ave era el pavo o guajolote (tanto las gallinas como los pavos pertenecen a la familia de los faisanes), en los recetarios mexicanos pueden encontrarse muchas recetas en las que se puede alternar entre el pavo y el pollo como el ingrediente a destacar, como es el caso de los moles o los tamales
PIZZA BARBACOA

PIZZA BARBACOA

Su atractivo radica en que es un alimento fácil de comer (se puede coger con las manos), fácil de comprar ya preparada o que la traigan a casa, les encanta a niños y adultos, es saciante y encima es barato, ¿qué más se puede pedir
PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

PAN CASERO RECETA FACIL SIN AMASADO

Todos los ingredientes los pondremos dentro de una bolsa de plástico con autocierre (tipo Ziploc), de las que usamos para guardar alimentos en la nevera o para congelar
Celiaco y Deportista I

Celiaco y Deportista I

Las propiedades organolépticas de ciertos alimentos son imposibles de conseguir sin esta sustancia y renunciar de por vida a ello no es fácil, aunque sepas que es malo para tí
Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

El tamal es un platillo típico mexicano, es un alimento de origen prehispánico, compuesto de masa de maíz batida con algún tipo de grasa, relleno de salsa y por lo regular algún tipo de carne y /o verdura, se envuelve en hoja de maíz o plátano, maguey, aguacate, hoja santa, aún incluso papel aluminio y se cuece al vapor