Recetas de bistec al ajo

Bistec ranchero

Bistec ranchero

- Les sugiero que al condimentar la carne antes de freír, solo lo hagan con pimienta por que si le pones sal o sal de ajo perderá su jugo y ¡no queremos eso
BISTEC (BIFTEC O BISTÉ) DE HÍGADO

BISTEC (BIFTEC O BISTÉ) DE HÍGADO

Poner los filetes de hígado en un recipiente hondo y sazonar con sal y pimienta al gusto, el ajo majado y el jugo de limón fresco
Bistec en Salsa

Bistec en Salsa

En realidad es muy sencilla y básica, sólo hay que salpimentar la carne y sazonarla con el ajo en polvo por ambos lados, se cocina en su mismo jugo por ambos lados sobre una sartén caliente, mientras esto sucede, lo cual en realidad es muy rápido, procedemos a preparar la salsa o recaudo que utilizaremos para darle un rico sabor a nuestra carne
Bistec a la Plancha Gratinado

Bistec a la Plancha Gratinado

Ajo en polvo al gusto. Una rica receta muy sencilla, de esas que podemos servir sin sufrir en la cocina tanto tiempo, ideal para una cena que andemos de antojo, o como una buena comida, es la receta súper secreta de mi hermano Paco
Tacos al Pastor receta sencilla

Tacos al Pastor receta sencilla

Pasado este tiempo, ya podemos cocinar la carne, generalmente se tiene que formar un trompo con los bistecs de carne marinada, y éste a su vez, se asa haciéndolo girar, pero se necesita precisamente el trompo con el asador especial, y lógicamente yo no cuento con eso, así es que lo preparé en una sartén, generalmente se debe agregar un poco de grasa, ya sea manteca o aceite, pero en realidad yo no le agregué y quedaron deliciosos, ya saben que utilizo la grasa cuando es absolutamente indispensable
Bistec de hígado encebollado

Bistec de hígado encebollado

Vaciar la cebolla y el ajo en un sartén con el aceite caliente. Sal de mesa. Pelar los dientes de ajo y rebanarlos finamente
Alambre de verduras con bistec

Alambre de verduras con bistec

- Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla junto al ajo hasta que se pongan transparentes
Rollos de Bistec con Verduras

Rollos de Bistec con Verduras

* - Sazonar la carne con ajo, sal y pimienta. * - Enrollar la verdura al gusto en cada bistec. * - Sal y pimienta al gusto
Tacos de Bistec de Carrito

Tacos de Bistec de Carrito

Cebolla y ajo en polvo al gusto. Esta receta es sumamente sencilla y muy rica, podrás prepararte unos deliciosos taquitos con el mismo sabor de los carritos, bueno casi, porque en realidad para que los tacos de carrito adquieran ese sabor inigualable es porque la plancha en donde los preparan ya está sazonada, es decir, que ya de tanto uso cocinando los tacos que el sabor ya se impregnó y esto hace que los tacos tengan ese delicioso sabor, pues he de decirles que se supone que no se debe de lavar esa plancha, sólo limpiar, es como cuando tienes una sartén de hierro que utilizas para carnes a la plancha, se supone que también no la debes de lavar, pues entre más uso y más antigua sea, mejor sabor irá dejando en la comida, y he de decires que yo nunca he hecho eso, siempre me da no sé qué, y termino lavando mis sartenes de hierro, tal vez si todos los días la ocupara otra cosa sería, pero no la utilizo tan seguido, en fin, estos taquitos terminan con un sabor delicioso, muy parecido al de los de carrito o de la taquería acostumbrada
Rollos de Bistec Rellenos de Vegetales

Rollos de Bistec Rellenos de Vegetales

Agregue el ajo y cocine durante un minuto, hasta que estén fragantes. Espolvorear con sal, pimienta recién molida negro, y un poco de romero fresco picado
Filete o bistec asado a la parrilla

Filete o bistec asado a la parrilla

Menestra de porotosArrozCurtido de tomate y cebollaPlátanos maduros fritos o asadosRodajas de aguacateHuevos fritos, si lo quiere preparar como churrasco ecuatoriano PreparaciónMezcle el achiote, el ajo, el comino, el aji en polvo, sal y pimienta con la cerveza y el jugo de limón para preparar el aliño o adobo para los bistecs
Cerdo en Salsa Poblana Cremosa

Cerdo en Salsa Poblana Cremosa

Ponemos entonces a dorar la carne salpimentada en su propia grasa, bien picadita, si usamos bistec, si utilizamos trozo, debe estar cocida previamente, y no es necesario dorarla
Rollos de Pollo rellenos de Jamón y Queso

Rollos de Pollo rellenos de Jamón y Queso

Extendemos un bistec o milanesa de pollo y le colocamos una rebanada de jamón y una rebanada de queso de tu elección, enrollamos y lo pasamos por el pan molido sazonado, en esta ocasión omití el huevo, pues quería un empanizado ligero, pero bien pueden agregarle huevo batido, pasarlo por él antes de pasarlo por el pan molido, o bien, si quieren una capa más gruesa, pues primero pasan el rollito de pollo por harina, posteriormente por huevo y finalmente por el pan molido, quedará una capa más crujiente
Pacholas

Pacholas

La palabra pachola viene del náhuatl "pacholli" que significa tortilla, este término designa dos alimentos diferentes con forma de tortillas, puede ser una tortilla de maíz o de un bistec delgado de carne molida
Carne de puerco en adobo

Carne de puerco en adobo

El adobo pueden usarlo para sazonar chorizo para ponerle a la carne de puerco, o bien a unos bisteces y luego asarlos
Molcajete de Res

Molcajete de Res

Seguimos en el mes Patrio y nada más mexicano que nuestro molcajete, una deliciosa salsa en el molcajete sabe ¡Deliciosa