Recetas de borraja

Asado Cubano de Cerdo

Asado Cubano de Cerdo

* 1 tarro de pochas con borraja "Gvtarra". ¡Saborrr. Este asado forma parte del Sandwich Cubano que publiqué hace unos días, he pensado que era necesario tener una entrada única para esta carne que está rica rica y que tanto en frío como en caliente constituye un plato genial
Como Cristalizar Flores

Como Cristalizar Flores

Alguna de las flores que utilicé son pensamientos, otras clavelinas, borrajas y hojitas de menta, pero también puedes cristalizar pétalos de rosas o la flor que gustes mientras sea comestible porque las flores deben ser orgánicas, y es que las flores esas que compras en las tiendas o en el súper y así, traen pesticidas y productos químicos que les ponen para que duren más y no creo que te quieras comer eso, ¿verdad
Menestra de cordero de Navarra y verduras

Menestra de cordero de Navarra y verduras

de borraja. Rica y fácil de preparar esta receta de menestra de cordero guisado con alcachofa, un plato muy completo que combina la carne y las verduras
Arroz de Conejo.

Arroz de Conejo.

Aprovecho esta magnífica receta de Arroz de Conejo para aportarla a mi querido Recetario Mañoso, que este mes tiene como ingredientes el conejo, la borraja y el arroz
Croquetas de Borrajas

Croquetas de Borrajas

Después de descubrir que eran Borrajas, dije. La Borraja tiene cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud, podéis comprobarlo aquí, se aprovecha todo y encima está muy bien de precio
Reto Mes de Abril: Cocina Aragonesa

Reto Mes de Abril: Cocina Aragonesa

¿Unas borrajas con almendras. El mes de Abril lo celebramos con la cocina aragonesa, tierra de costumbres culinarias diversas, sólidas en tradición y basadas en las milenarias influencias de la histórica del Reino de Aragón
Tortitas vegetarianas

Tortitas vegetarianas

Servimos las tortitas y acompañamos con la SALSA y unos brotes de borraja. Ingredientes.  Para las tortitas
Croquetas de Jamón Ibérico

Croquetas de Jamón Ibérico

A pesar de que no hago croquetas a menudo, sí que es verdad que tengo bastantes variedades en el blog (berenjena, coliflor, jamón y queso de oveja, acelgas y gambas, calamar, chorizo, pote asturiano, borrajas, atún, pollo y zanahoria, queso mahón) esta vez he ido un poquito más allá, he querido hacer la típica croqueta de jamón, ya que tanto querer innovar no la había puesto aquí
Menú 002 de Cocina Familiar

Menú 002 de Cocina Familiar

Las he comido de pulpo, de chorizo, de ropavieja, de rabo de toro, de borraja, de foie… Existen todas las variantes del mundo

Borrajas esparragadas

Cocer por un lado las borrajas en agua con sal, no es necesario quitar pelillos ni nada, y una vez cocidas reservar parte del agua para el majao

BORRAJA CON PATATAS

Lavamos la borraja y la troceamos. 1 Borraja. Pelamos y lavamos las patatas, también las trocearemos. En una cazuela con agua y sal cocemos las verduras