Recetas de como asar un borrego

Barbacoa de borrego en pozo

Barbacoa de borrego en pozo

Envuelva el borrego marinado en el resto de las pencas asadas y entrelace muy bien las pencas para que quede totalmente cubierto (como si fuera un tamal)
Birria estilo Jalisco

Birria estilo Jalisco

La birria es un platillo originario de Jalisco, mayormente hecha de borrego o chivo, ésta vez la receta a continuación está hecha de carne de res
Birria Tatemada estilo Jalisco

Birria Tatemada estilo Jalisco

Aunque hoy es un platillo de restaurantes o de puestos de comida, el origen de la birria es festivo, ya que se utilizaba en ocasiones especiales como cumpleaños, bodas o bautizos
Paletilla, Pierna y Costillar de Cordero al Horno

Paletilla, Pierna y Costillar de Cordero al Horno

Pero como os decía yo creo que es una parte del cordero que al horno se hace muy rápido y si controlas bien los tiempos sale exquisito, eso si, no es para grandes comedores, pero merece la pena
MASA MADRE NATURAL

MASA MADRE NATURAL

Frase o dicho que solemos interpretar como una afirmación de la fuerza que da el amor para vencer dificultades y salir adelante
Paletilla, Pierna y Costillar de Cordero al Horno

Paletilla, Pierna y Costillar de Cordero al Horno

Pero como os decía yo creo que es una parte del cordero que al horno se hace muy rápido y si controlas bien los tiempos sale exquisito, eso si, no es para grandes comedores, pero merece la pena
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

Reune tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La Gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración