Recetas de como hacer bistec en chile pasilla

Carne en su jugo

Carne en su jugo

* En la carnicería ya tienen carne especial cortada para hacerla en su jugo, congelan el trozo de carne y lo pasan por la máquina como para rebanar el jamón y luego la cortan en cuadritos, así de delgadito es el corte
Delicioso adobo para diferentes usos (carne adobada)

Delicioso adobo para diferentes usos (carne adobada)

Puedes comprar bistec de cerdo o res y se dejan marinar unas hora en un poco de adobo, después se fríen y se sirven con rueditas de cebolla desflemada o con papas cocidas ( como yo lo hice) y fritas junto con los bisteces

Bistec en chile pasilla

Pasado este tiempo ya tenemos listo nuestro bistec en chile pasilla que recomendamos servir acompañando con pasta o frijoles refritos como guarnición

Tortitas de espinaca en salsa verde

Ideales para acompañarse con arroz blanco, y si como dicen algunos, le falta proteína, pueden agregar una pechuga de pollo o bistec asado a un costado