Recetas de como hacer nogada de nuez

Chiles en nogada

Chiles en nogada

para servir agrega el chile, enseguida la nogada y después un poco de nuez, granada y perejil. Los chiles en nogada es el platillo típico mexicano por excelencia, precisamente en puebla es donde se crea éste manjar
Chiles en nogada

Chiles en nogada

Durante esta época, disfrutar de este delicioso platillo, en un lugar con tanta tradición como este es algo que debes hacer
Chile en Nogada – Río San Pedro

Chile en Nogada – Río San Pedro

En Guadalajara he visto que pocos lugares los ofrecen, pero como que comienzan tarde la temporada y generalmente están hasta septiembre, o bien, algunos los tienen todo el año… con lo cual dudo que sean elaborados con la receta tradicional
Recetas del Mes de Septiembre

Recetas del Mes de Septiembre

Hola Minuto, los chiles en nogada son el platillo estrella de esta temporada en mi país ya que según cuentan los inventaron en honor a un personaje histórico, y además tienen los colores de la bandera de mi país por ello son tan emblemáticos y generalmente tanto en restaurantes como en las casas los encuentras durante esta época nada más
Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

Como este año no he empezado con los talleres de cocina, no sabía si iba a preparar chiles en nogada para estas fiestas patrias
Puebla

Puebla

Se pueden hacer tanto para postre, como para comer a cualquier hora puesto que suele ser una pequeña tentación en la que es difícil de no caer
Mi Top 10 Recetas Mexicanas

Mi Top 10 Recetas Mexicanas

Chiles en Nogada, mi segundo plato favorito consiste en chiles poblanos (de los que no pican tanto) rellenos con una combinación de carne de cerdo molida y frutos de temporada de la zona céntrica del país, bañados con una crema de nuez, almendras y jerez, a parte de ir adornado con semillas de granada que noooo, bueno nomás de pensarlos se me hace agua la boca, son una cosa deliciosa, tanto así que éste plato es considerado como uno de los más finos y representativos de la alta Cocina Mexicana, toda una experiencia culinaria, más allá de los festejos
Chiles en Nogada de Soya

Chiles en Nogada de Soya

Incorporar la mitad de la nuez de castilla, previamente cortada en pedacitos, así como la almendra fileteada y las pasas
Chiles en nogada estilo La cocina mexicana de Pily

Chiles en nogada estilo La cocina mexicana de Pily

Los chiles en nogada, son los reyes en cuanto al mes patrio, ningún platillo tan emblemático como éste, un blog de cocina mexicana sin los chiles en nogada está incompleto, así que aquí está
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

La Gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración
Chiles en nogada

Chiles en nogada

En algunos lugares en Puebla, se puede conseguir la nuez completamente pelada). Aunque justo haya terminado la temporada, les comparte el que sin lugar a dudas es uno de mis platillos favoritos, CHILES EN NOGADA
Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

Como sabrán, los chiles en nogada son un plato muy tradicional en mi México Mágico, en realidad se trata de un platillo que se tiene la idea que es muy complicado de preparar, y la verdad es que no lo es, simplemente es que se hacen tres preparaciones, el picadillo, la preparación del chile poblano, y la nogada, en esta ocasión les presento una nogada que se puede preparar todo el año, la receta original lleva nuez de Castilla y un poco de queso de cabra, pero en ocasiones no conseguimos buena nuez de Castilla por no ser la temporada, además de que es muy laborioso quitarle la piel, y no hablo de la cáscara gruesa, sino de la piel que cubre la carne, la debemos dejar blanca, y eso nos lleva mucho tiempo
Mi primer chile en nogada en 2014

Mi primer chile en nogada en 2014

Como pueden ver, ya están empaquetados con su nogada y granada. El picadillo estaba bueno, con bastante fruta y poca carne, que es como debe de ser
Chiles en nogada

Chiles en nogada

La receta del picadillo es más sencilla y más rápida de hacer, así como la de la nogada. Como ven un riquísimo platillo, te dejo esta receta
Chiles en nogada (receta mexicana/ Mexican dish)

Chiles en nogada (receta mexicana/ Mexican dish)

Los chiles con la nogada, perejil y una granada "desgranada", valga la redundancia, conforman los tres colores de la bandera de México, perfecto para una ocasión de fiesta como presenta el mes de Septiembre