Recetas de como hacer rajas en vinagre

Como hacer los frijoles charros

Como hacer los frijoles charros

Y estos frijoles son sin chile, pero si los quieres picosos le agregas una lata pequeña de chiles en vinagre en rajas y le dara ese sabor picoso
KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo menú para este lunes. Crema de frijol y Pollo Oriental
Tostadas con ensalada de nopalitos

Tostadas con ensalada de nopalitos

Hoy les propongo esta ensalada con nopales la cual serví con tostadas con un poco de frijoles, lechuga, jitomate y cebolla, una muy buena opción para una cena ligera, o hasta como botana
Aceitunas partidas y aliñadas

Aceitunas partidas y aliñadas

Se casó muy jovencita y vino a vivir a Gran Canaria, con mi padre, pero, se trajo, a su familia y, como no, el enorme recetario de la tiera que la vio nacer
Chile poblano en escabeche relleno de atún

Chile poblano en escabeche relleno de atún

Rellenas cada chile y sirves como está presentado en la foto. fáciles de hacer, muy cómodos para llevar a algún paseo, y el tip es hacerlos desde un día antes, su sabor es inmejorable cuando tienen un día de preparación
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Sahagún y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida de la gente común, sino de los nobles, de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno
Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

Puedes servirlo frío o templado, de cualquier forma está rico y como aguanta varios días en la nevera es un plato ideal para el verano

Pastel de nopalitos en salsa guajillo

Quedó delicioso y lo intentaré ahora con otros ingredientes como. Me propuse hacer mi versión en casa ya que me resultó delicioso

Algunos "Tips"

como un círculo alrededor del rabo y las semillas para quitarlas antes de tostarlos. ** Si vas a hacer rajas de poblano me parece que se facilita si antes de tostar los chiles les cortas

Tostadas con Pata de Res o Cerdo

La Pata bien picada se pone al vinagre, junto con rajas de cebolla y unos chiles picados para que den un saborcito distinto