Recetas de como pelar una lengua de res

Barbacoa de borrego en pozo

Barbacoa de borrego en pozo

Con la ayuda de una pala retire las piedras, un poco de brasa y acomode el resto de ellas. Envuelva el borrego marinado en el resto de las pencas asadas y entrelace muy bien las pencas para que quede totalmente cubierto (como si fuera un tamal)
COMO PREPARO UN SANCOCHADO

COMO PREPARO UN SANCOCHADO

También pueden añadirle como en algunas regiones del Peru, alguna pera o durazno, o también añadirle gallina, otros cortes de res, incluso lengua
Tamales estilo Sonora de Ana

Tamales estilo Sonora de Ana

Hacer tamales no es cualquier cosa, no a cualquiera le salen ricos, los tamales, como decimos "tienen su chiste" lo digo yo, que debo confesar que no me salen muy buenos, pero gracias a Dios, cuento con amigas de las cuales he aprendido mucho, son muy buenas cocineras y como en ésta ocasión, me han enseñado a hacer tamales ¡Buenísimos