Recetas de costilla de res

Costillitas de res en salsa verde

Costillitas de res en salsa verde

de Costillas cortas de res (como para BBQ). si te da flojera tardarte tanto, igual puedes freir la salsa en la olla express, echar la carne
CALDO DE COSTILLA CON PAPA (PATATA)

CALDO DE COSTILLA CON PAPA (PATATA)

Verter el agua en una olla, llevar al fuego y añadir la costilla cortada en trozos, el tallo de cilantro entero y sal al gusto
Chuleta de res con cacahuate y cilantro

Chuleta de res con cacahuate y cilantro

* chuletas de res. Un delicioso sabor para cualquier tipo de carne. * cacahuate sin sal picado ( una parte muy finita y la otra con pedacitos mas grandes )
Hervido de res

Hervido de res

Colocar las costillas en una olla. ¼ bunch de cilantro fresco. ½ pimentón verde, picado. ½ bunch fresh cilantro
Montadito de carne de res

Montadito de carne de res

* carne de res cortada en láminas ( yo usé costilla de res deshuesada ). Cubres los ingredientes con agua y pones un poco de puré de tomate
pastel de carne a la tex mex

pastel de carne a la tex mex

SE MEZCLA LA CARNE CON EL HUEVO, EL PAN MOLIDO, MOSTAZA, PIMIENTA, AJO, CEBOLLA, SAL, CONSOMÉ,AL FINAL LAS RODAJAS DE SALCHICHA DE PAVO, SE REVUELVE PARA QUE QUEDE TODO MEZCLADO, SE ACOMODA EN UNA CHAROLA CUADRADA, PREVIAMENTE ENGRSADADA POR EL FONDO Y LADOS, A QUE LA MEZCLA QUEDE PAREJITA
Costillita con verduras

Costillita con verduras

Una manera rica y diferente de preparar la costilla o T-bone es con verduritas. También se puede aprovechar el asado del día anterior y cortarlo en trozos para hacerlo con verduras
Zona de Peligro

Zona de Peligro

Productos lacteos (cremas, postres). Los alimentos fríos se deben guarder en el refrigerador, hielera o recipiente con hielo y los alimentos calientes deberán permanecer en el horno, mesas precalentadas con vapor, parrillas eléctricas o parrillas de cocción lenta
Mermelada de zarzamora

Mermelada de zarzamora

También se emplea en preparaciones agridulces e incluso con sabores picantes para aderezar filetes de res, pato, lomo o costillas de cerdo y ensaladas
¡Mostremos lo bonito de México! Semana 3

¡Mostremos lo bonito de México! Semana 3

Me da mucho gusto ahora presentarles a Lupita Hernández, una amiga que cocina ¡Riquísimo. Me entusiasma tanto la participación en este año en esta Convocatoria, ¡Muchas gracias por el entusiasmo y dedicación para hacer una entrada para Mostrar lo bonito de México
Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02

Cómo hacer Vacío y chuletas de cordero a la brasa, Serie Barbacoa 02

El vacío es el corte del cuarto trasro de la res, entre la falda y las flasas costillas, es muy tierno, jugoso y sobre todo con un maravilloso sabor y textura, con poca grasa, por lo que es recomendable para una dieta baja en calorías, es ideal para hacerla a la parrila, plancha o al horno, está muy rico