Recetas de de harina para capear camarones

Chile Poblano Relleno de Queso

Chile Poblano Relleno de Queso

Mientras el aceite se calienta, colocamos un poco de harina en un plato, y enharinamos completamente el chile por ambos lados, y cuando esté a buena temperatura el aceite, es momento de colocarlo a dorar, al estar completamente dorado, lo colocamos en una servilleta absorbente y repetimos la operación con el siguiente
Tempura de Verduras

Tempura de Verduras

Cernir la harina y la fécula y agregar a la mezcla de huevo y agua. Para capear. Esta misma preparación puedes utilizarla para preparar camarones u otros mariscos en tempura

CAMARONES TEMPURA

ENHARINE los camarones en el resto de la Harina de Arroz Tres Estrellas páselos por la mezcla. CAPEÉ Y FRÍA los camarones nuevamente, para que queden bien cubiertos, escurra el exceso de aceite sobre papel absorbente

Chiles Rellenos de Mariscos

Estos se capean, se pasan primero por harina y después por huevo batido, se fríen en aceite caliente (se pueden servir sin capear)