Recetas de de res

Medallón de res con puré de coliflor

Medallón de res con puré de coliflor

* medallones de filete de res. Un puré diferente y delicioso. La guarnición perfecta para cualquier platillo de carne, pollo o pescado
Estofado de res

Estofado de res

Esta receta me encanta, se trata de un delicioso y sencillo estofado de res que nos queda muy bien en épocas frías ya que es un poco espeso y calientito
Albóndigas de res con gravy de setas

Albóndigas de res con gravy de setas

Agregar los caldos de verdura y res, mostaza, salsa inglesa y puré de tomate. En aceite de coco freír la cebolla a fuego lento hasta que empiece a ponerse cafecita
Costillitas de res en salsa verde

Costillitas de res en salsa verde

de Costillas cortas de res (como para BBQ). Un plato muy rico que siempre puedes saborear con unos buenos frijolitos y un arroz
Salpicón de res

Salpicón de res

Un platillo muy refrescante para preparar cuando no se te antoja nada caliente o para los días todo donde no quieres estar horas frente a la estufa – horno y quieres una comida rápida y fácil
Receta de Falda de Res a la Cerveza

Receta de Falda de Res a la Cerveza

es de falda de res. Pon uno encima del otro en un recipiente. Añade la cerveza sobre éstos. Saca la carne del recipiente y desecha la marinada
Chuleta de res con cacahuate y cilantro

Chuleta de res con cacahuate y cilantro

* chuletas de res. Un delicioso sabor para cualquier tipo de carne. * cacahuate sin sal picado ( una parte muy finita y la otra con pedacitos mas grandes )
Birria de res estilo Guadalajara

Birria de res estilo Guadalajara

A la mañana siguiente o despues de transcurrido el tiempo ponemos la carne en la olla de presion junto con toda la marinada, le añadimos agua hasta cubrir bien toda la carne y que quede caldosita
SALPICÓN DE RES

SALPICÓN DE RES

- ½ kg de Carne de res deshebrada. simplemente para los días de la semana que andamos corriendo y buscando que
Boliche de res entomatado

Boliche de res entomatado

Sal, pimienta y consomé de pollo en polvo al gusto. Reservar los sobrantes. Aceite de oliva u otro para freír
Lomo de Res al Horno

Lomo de Res al Horno

Esta jugosa carne es una versión deliciosa para servir en la cena de navidad. Se le conoce como Roast Beef y se deja cocinar lentamente el el horno en fuego bajo lo que permite que los jugos de la carne se conserven dentro y tome un sabor deliciosos
Sashimi de Filete de Res

Sashimi de Filete de Res

aunque nos gusta mucho también de salmón, quiso variarle y lo preparó con filete de res, la carne literalmente se nos desbarataba en la boca, quedó muy bien
"Tortitas" de carne de res

"Tortitas" de carne de res

Mole verde preparado al gusto. * Se baten las claras a punto de turrón, entonces se echan las yemas y se mezclan con cuidado de
MEDALLONES DE RES AL VINO TINTO

MEDALLONES DE RES AL VINO TINTO

Disolver la fécula de maíz en ¼ de taza de caldo y reservar. ½ taza de vino tinto. Apagar el fuego y reservar
Alambre de carne de res con tocino

Alambre de carne de res con tocino

Vamos a preparar algo muy sencillo, rápido y que nos sacará de apuros, para esos días que en verdad no tiene uno mucho tiempo para cocinar y ya es muy tarde, todos tienen hambre y te das cuenta que no tienes mucha comida adelantada, eso me ha estado ocurriendo en estas últimas semanas, pues he tenido mucho trabajo, he llegado muy tarde de la oficina para servir la comida, y por lo mismo, no he podido adelantar nada de comida para el día siguiente, así es que decidí, cocinar algo muy rápido que a todos les gusta, pero a veces tengo que preparar de dos formas distinta la comida, pues hay a quienes no les gusta la cebolla fileteada, a otros que no les gusta el pimiento morrón o el poblano en la comida, en fin, a veces tengo que consecuentar un poco ese tipo de gustos, pues me resulta que no se comen la comida y me sale peor
milanesas de res

milanesas de res

Pasar cada pieza de carne por la maicena, luego por la mezcla que se preparó y finalmente por el pan rallado con el queso parmesano