Recetas de de soya a la mexicana

Aguachile de Camarón (Gambas): Receta Mexicana

Aguachile de Camarón (Gambas): Receta Mexicana

El aguachile de camarón es un platillo que encontrarás con gran facilidad en la costa pacífica mexicana, muy apreciada por residentes y turistas que suelen solicitar este platillo en palapas (sombrillas elaboradas a base de palma) que se extienden por las costas del mar, donde siempre acudirá algún dueño de un pequeño restaurante que con seguridad te lo podrá ofrecer, mientras disfrutas de la vista al mar, la arena entre tus pies y un calor que te hará desear sólo llevarte a la boca alimentos refrescantes, el aguachile por ello es popular, por refrescante
TACOS DE ATUN A LA MEXICANA SALUDABLES

TACOS DE ATUN A LA MEXICANA SALUDABLES

Estos deliciosos tacos de atún siempre sacan de apuro, los tengo en versión a la mostaza dijon y también bañados en chile colorado, buscalos en mis recetas
Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Crecí con la gastronomía mexicana como esta Carne de Cerdo Adobada y muchos de los platillos que de ella se desprenden son piezas inherentes de mis mejores recuerdos, gran parte de los momentos familiares en México ocurren rodeados de comidas, aquellos platillos que se preparan en ocasiones especiales como un pozole, un mole o unas enchiladas son fieles acompañantes de nuestras alegrías o de nuestras penas
Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

La comida mexicana está muy extendida por el resto del mundo, y somos muchos los que consumimos y preparamos habitualmente los más típicos platos mejicanos en nuestras propias casas, pero adaptándonos a los ingredientes que tenemos más a mano
Puntas de filete a la mexicana

Puntas de filete a la mexicana

Las puntas de filete son una receta sencilla y sabrosa de la cocina mexicana. Picar los dientes de ajo, los tomates, la cebolla y el pimiento
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana

Biblioteca de la Gastronomía Mexicana

La Biblioteca de la Gastronomía Mexicana es una Biblioteca especializada única en su tipo, la conformación del acervo así como su organización estuvo a cargo de la Universidad Nacional Autónoma de México a través del Programa Universitario de Alimentos (PUAL), y con la asesoría de expertos gastrónomos, por lo que se inició una búsqueda exhaustiva de bibliografía sobre el tema en bibliotecas, librerías de viejo y bases de datos tanto mexicanas como extranjeras
Receta de Chimichanga Mexicana

Receta de Chimichanga Mexicana

La deliciosa receta original de México. IngredientesPara la tortilla. Se procede a poner una sartén con aceite al fuego
Panadería Mexicana: Cubiletes de Queso Crema

Panadería Mexicana: Cubiletes de Queso Crema

No hace muchos años que descubrí este tesoro de la panadería y desde la primera vez que los probé me conquistaron, este pequeño pay de queso es suave por dentro y crocante por el exterior, si te gusta el queso crema o ya has probado los cubiletes te recomiendo prepararlos en casa y compartir con tus seres queridos, ahora que en México se acercan las fechas patrias es un excelente pretexto para preparar este pan que se encuentra con frecuencia en las panaderías mexicanas
Torta de maíz dulce, receta mexicana

Torta de maíz dulce, receta mexicana

De momento ya sabéis que podéis seguir su trabajo en el blog que tan sabiamente trabajaLa cocina mexicana de Pily” , aquí publica sus recetas en las que se saborea México en cada una de ellas… Vuelve pronto, te esperamos
BURRITOS DE POLLO MEXICANOS

BURRITOS DE POLLO MEXICANOS

A todos nos gusta la comida mexicana, en esta ocasión veremos cómo se hace burritos de pollo. Normalmente el relleno puede ser el mismo, pero varía la presentación y el principal ingrediente de la tortilla que lo enrolla, en el caso de los burritos y las fajitas son de harina de trigo, los burritos son los únicos que doblan uno de los extremos, dejando el relleno en el interior, como si fuese un paquete
Sopa Mexicana de Elote y Rajas

Sopa Mexicana de Elote y Rajas

de mantequilla. de queso Oaxaca. de consomé de pollo. Receta aqui. de granos de elotes precocidos congelados
Caldo de mariscos mexicano

Caldo de mariscos mexicano

Para ello nos encargaremos de limpiar bien las almejas, para que suelten la tierra y eso será más fácil si las ponemos en agua con sal
Tamales de Frijol Dulces: Receta Mexicana

Tamales de Frijol Dulces: Receta Mexicana

Receta MexicanaLo primero que vamos hacer será preparar la pasta dulce que servirá como relleno de nuestros tamales, para preparar esta pasta vamos a necesitar cocer frijoles, elige la variedad de frijol que más te guste
Tacos mexicanos de pollo

Tacos mexicanos de pollo

Calentar el aceite en una sartén y agregar las cebollas, los ajos, los pimientos rojos y verdes, el chile y dejar que se haga todo junto hasta que la cebolla esté tierna
Pan de Muerto Mexicano

Pan de Muerto Mexicano

Así que espero que os animéis a hacerlo porque acompañando un café o un chocolate es un auténtica delicia
Burritos mexicanos de la casa

Burritos mexicanos de la casa

Esta receta es perfecta para que los más peques introduzcan verdura en su alimentación y la lechuga es una parte fundamental de este plato