Recetas de mamey

Mermelada de Mamey Casera

Mermelada de Mamey Casera

La fruta que seleccioné es el mamey, que es una fruta del continente americano y que es relativamente fácil y barata de conseguir en México, con una forma que recuerda un poco a la de una lágrima, tiene una cáscara áspera con un color que me recuerda al barro, su interior es más bello, su pulpa es de un color muy semejante al de la papaya y en su centro hay una gran y alargada semilla negra
Flan de mamey

Flan de mamey

Para preparar el rico postre de flan de mamey necesitas los siguientes ingredientes. 2 piezas de mamey maduros. Se licuan las 2 leches, los huevos y la pulpa del mamey (lo que trae dentro se le quita el hueso y la cascara) se deja licuar por 5 minutos ya que esto hace que la mezcla suba más y se añade al molde con la azúcar derretida. 2 piezas de mamey maduros
Ate de Mamey

Ate de Mamey

Ahora añadimos poco a poco el mamey, después las almendras y seguimos mezclando hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados
Dulce de Mango Exprés

Dulce de Mango Exprés

de hecho lo puedes hacer también con mamey. Este postre es sumamente delicioso y lo mejor de todo es que es rapidísimo de preparar, no necesitas gran cantidad de ingredientes, y lo puedes hacer de dos maneras, con leche condensada o con crema y azúcar, tú decides con qué ingrediente, muchas veces esto dependerá de con lo que cuentes en la alacena, te anima a prepararlo
Mug Cake Red Velvet: Pastel en 5 minutos

Mug Cake Red Velvet: Pastel en 5 minutos

Mermelada de Mamey Casera 4 cdas Harina. Existe un pastel de chocolate con una bella y sutil coloración rojiza por muchas personas apreciado, y que se le conoce como red velvet o terciopelo rojo, es una receta nacida en los Estados Unidos, algunos la colocan al sur de este país y su característica coloración roja se deriva de la adición de algún colorante (en ocasiones betabel) y también por las reacciones químicas que pueden extraer una coloración rojiza del chocolate a partir de la combinación con el vinagre y el suero de leche que se puede emplear en su elaboración
Gelatina de Coco

Gelatina de Coco

gelatina de mango y yogur, gelatina de mamey, gelatina mosaico de café y queso. El coco es una semilla increíble y en esta Gelatina de Coco se aprovecha de muchas formas, las semillas más grandes del planeta y además bastante útiles, pues de ella se obtienen muchos materiales como fibras, agua, aceites, medios de cultivo vegetales, etc
Atole de guayaba

Atole de guayaba

piña, ciruela, zapote, mamey, etc. Pues ya entrados en los platillos típicos mexicanos para posadas y fiestas navideñas como los moles y tamales, ahora le toca el turno al atole, en este caso atole de guayaba,¡Exquisito
Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla

Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla

Receta caseraCrema de Limón o Lemon CurdMermelada de Mamey Casera. Una receta muy especial y par los amantes de los cítricos perfecta, la Mermelada de Limón Verde
Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

Recorrido Dulce en Guadalajara, Jalisco

Yo la comí de mamey. Hace poco más de 2 meses, mi esposo, mi pequeñín y yo tomamos nuestras maletas y emprendimos las últimas vacaciones del año 2014
Recorrido Dulce en Manzanillo

Recorrido Dulce en Manzanillo

En Colima probé el mejor sabor de nieve del mundo mundial, la de mamey. Fue toda una experiencia el conocer Manzanillo, aunque me encantó cuando lo conocí, no fue amor a primera vista
Tartas de Fruta de Temporada

Tartas de Fruta de Temporada

Tarta de Mamey. Mamey. Una vez que la tarta se ha enfriado la vamos a decorar con rebanadas de mamey cubriendo toda la superficie o también puedes picarlo en cubitos y servir
Cocada

Cocada

Mamey¡Lo mejor, el pecio 260 gr de coco rayado. ¡Qué ganas tenía de hacer ésta receta. Son de ésas recetas que piensas que son muy difíciles y cuando la haces son de lo más sencillo que puede haber, además, me encanta porque te recuerda a la abuelita o a tu mamá, se hace en cazo de cobre
Helado de frutas

Helado de frutas

Se opera como para el helado de fresas descrito en primer término, para los heladosde piña, melón, ciruelas, duraznos, mamey, e infinidad de otras frutas que abundan en este país
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Las conservas de guayaba, de piña, de plátano maduro, de mamey, de leche y de tamarindo. La gastronomía de Colombia, no tiene un consenso en cuanto a un solo "plato" que nos represente ante el resto del mundo gastronómico
Pasta de chicozapote

Pasta de chicozapote

Se puede preparar también con mango, mamey o nanche. Pasta de chicozapote. Receta de pasta de chicozapote de Campeche, México con los siguientes ingredientes
Pasta de chicozapote

Pasta de chicozapote

Se puede preparar también con mango, mamey o nanche. Pasta de chicozapote. Receta de pasta de chicozapote de Campeche, México con los siguientes ingredientes