Recetas de mole sonorense

El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

La masa se hace al moler granos de maíz cocidos con cal (nixtamal). Tamales sonorenses. La masa se hace al moler granos de maíz cocidos con cal (nixtamal)
Tamales de acelga

Tamales de acelga

tamales, pozole, atole, ponche, mole, etc. tamales de elote, tamales oaxaqueños, chiapanecos, sonorenses, sinaloenses, yucatecos , del noreste, de la ciudad de México, yucatecos, de Chipilín, huchepos, ¿sabías que existen los tamales asturianos y rusos