Recetas de molotes de carne molida

Molotes mexicanos

Molotes mexicanos

Coloque a lo largo de cada tortilla una cucharada de carne y una cucharada de papa molida, ciérrelas en forma de quesadilla, empatando los extremos a lo largo y luego a lo ancho para formar los molotes
Chuletillas de cordero al limón

Chuletillas de cordero al limón

Pero quería prepararlas de forma un poco diferente y también que quedaran ricas y sabrosas, por eso preparé un sencillo adobo muy fácil de hacer con limón que le va a dar un sabor delicioso y va a hacer que la carne quede de lo mas tierna
Como hacer Cortadillo de Res

Como hacer Cortadillo de Res

En un sarten pondremos un poco de aceite para acitronar la cebolla y el chile serrano, los cuales debemos cortarlos en cuadritos pequeños y ya que veamos que estan acitronados agregaremos la carne y la pimienta, a la carne la estaremos dando vueltas hasta que se cocine un poco
Tortitas Doradas de Harina de Garbanzo

Tortitas Doradas de Harina de Garbanzo

Y si esto no fuera suficiente, también está lleno de minerales, ácido fólico, mucha mucha proteína (es un excelente substituto de la carne)
Guacamole en Molcajete

Guacamole en Molcajete

El aguacate es un fruto con carne verde y mantecosa que procede de Perú y México, es uno de los frutos más completo y saludable pero en porción moderada porque tiene un gran contenido calórico y graso
Mole Oaxaqueño

Mole Oaxaqueño

Colocar una pieza de la carne deseada y bañar con el mole, adornar con ajonjolí, servir con arroz a la mexicana y tortillas de maíz
Pescado a la talla

Pescado a la talla

Untar el pescado (por el lado de la carne) con la salsa a la talla. - Sal de grano molida. El pescado a la talla es una preparación elaborada con huachinango originaria de los pueblos de pescadores de las costas de Guerrero, de Veracruz y algunos otros lugares donde se pesca este delicioso espécimen en México
Chiles en nogada

Chiles en nogada

En una versión capeada rellena de carne molida de res y cerdo. Está relleno de carne de puerco o de res, manzana, pasas y piñones
Pacholas

Pacholas

Hace unas semanas a través de mi página de fb comentábamos qué platillos podríamos hacer con carne molida, bueno pues alguien comenzó con el tema de las pacholas y ya no nos detuvimos
Mozzarella marinada y su croquetización deconstruida [#Asaltablogs]

Mozzarella marinada y su croquetización deconstruida [#Asaltablogs]

- Dulces, salado, carne, le das a todo. sin grumos, añade el tomate picado y pimienta negra molida. Una forma ideal de potenciar un ingrediente básico en la cocina italiana de una forma muy sencilla y con una vuelta de tuerca para conseguir elaborar una croqueta "deconstruida"
Pastel de carne ahumado

Pastel de carne ahumado

Originalmente se hace con pulpa de cordero molida, como ya comenté el cordero es difícil de encontrar (de calidad, bien alimentado y jóven) por lo que la modifiqué un poco con resultados increíbles
recetas campechanas -Albóndigas en chipotle

recetas campechanas -Albóndigas en chipotle

recetas campechanas Albóndigas en chipotleEsta receta sabrosa de albóndigas en chipotle proviene del Estado de Campeche, México y lleva los siguientes ingredientes
CHILI BEANS VEGANOS, CON SOYA

CHILI BEANS VEGANOS, CON SOYA

Se lo recomiendo a las personas con diabetes, niveles altos de colesterol, o veganos para evitar comer carne, pero con las suficientes proteínas para lograr la dieta balanceada
Queso relleno

Queso relleno

Hervir la carne de cerdo en un litro de agua con sal y pimientas molidas, ajo y cebolla asados, orégano, consomé de pollo en polvo, yerbabuena y azafrán