Recetas de pan

Pan corona de olivada negra

Pan corona de olivada negra

¡Me encanta el pan. El pan es un alimento indispensable para nuestra salud, a pesar de ser denostado a diario, especialmente por dietas absurdas e irracionales basadas en
Pan de molde con malta y semillas

Pan de molde con malta y semillas

Hacía tiempo que no subía un pan al blog y no porque no esté haciendo pan, que lo hago a menudo, sino simplemente porque los panes que he estado haciendo son sencillos o ya he subido sus recetas al blog
Pan de Nata

Pan de Nata

Esta receta es mi favorita, no es un pastel como cualquiera, más bien es un budín o bizcocho, queda muy húmedo
pan de molde semi-integral de espelta y trigo {con tang zhong} para un concurso

pan de molde semi-integral de espelta y trigo {con tang zhong} para un concurso

hacía mucho tiempo que quería hacer un pan utilizando la técnica japonesa del tang zhong. no hay que asustarse, es simplemente una mezcla de harina y agua, cocinada a baja temperatura hasta que se obtiene una papilla, y que, una vez templada, se agrega a la masa de pan, haciéndolo más suave y ayudando a que se mantenga así durante más tiempo
Pan de ajo, receta casera

Pan de ajo, receta casera

Pan de ajo, receta casera, preparación. Para hacer este pan de ajo, lo primero sera hacer una mantequilla de ajo
Pan de Calatrava, receta casera

Pan de Calatrava, receta casera

Pan de Calatrava, receta casera, preparación. Para cocinar un pan de Calatrava, lo primero que tenemos que hacer es el caramelo, para lo que os dejo AQUÍ un enlace explicando cómo hacerlo
Pan de elote

Pan de elote

El pan de elote es tradicional en México, cuando se da la siembra nos vemos en la mera necesidad de sacrificarnos (sarcasmo) preparando ésta delicia y los tambien muy buenos tamales de elote dulces y salados
PAN DE CERVEZA ALEMÁN

PAN DE CERVEZA ALEMÁN

Podría decir que vengo con un pan debajo del brazo, pero como no está la situación económica para guasas, os presento esta receta, a la que por cierto le tenía muchas ganas, sacada de un libro del que ya he preparado algún que otro pan, se trata del libro de Linda Collister
Karee pan

Karee pan

El kare-pan (pan de curry) es una receta perteneciente a la cocina japonesa moderna. tradicionalmente en japón no se consumía pan, hasta que fue llevado por marineros portugueses hace no mucho tiempo
Pan de cereales

Pan de cereales

En casa estamos experimentando con distintas recetas y harinas para hacer nuestros panes. con el pan, me ha pasado lo mismo
PAN DE AVENA Y SUERO DE LECHE

PAN DE AVENA Y SUERO DE LECHE

Este pan se puede hacer tipo molde o en piezas, de cualquiera de las dos formas queda muy bueno, utilizo el suero de leche obtenido al hacer queso labneh, que le aporta sabor y una miga estupenda
Pan de trigo sarraceno

Pan de trigo sarraceno

Los ingredientes son para 1 kg de pan ( una barra ). 10 porciones. Sin. azucar, levadura. gluten ni sal.   Ingredientes 1/2 cucharadita de sirope de agave ó azúcar de coco2 cucharadas de bicarbonato175 ml de agua dulce175 ml de agua de mar550 gr de harina de trigo sarraceno
PAN BRIE

PAN BRIE

Este mes hemos hecho las maletas con Bake the World y nos hemos ido de viaje a Francia, más concretamente a Normandía, para preparar un pan con miga, mucha miga, el Pan Brie
Pan rápido de queso y almendras

Pan rápido de queso y almendras

Por último agregar las almendras, mezclando ya a mano, es decir sin batidora, con unas varillas o con una espátula para evitar que las almendras se rompan
PAN INTEGRAL EN PANIFICADORA

PAN INTEGRAL EN PANIFICADORA

Aunque hace muchísimo calor me resisto a dejar de hacer pan, así que intento preparar recetas que se puedan hacer con la panificadora