Recetas de prehispanico

Atole de Masa de Maíz

Atole de Masa de Maíz

Qué les parece esta deliciosa bebida tradicional mexicana, de origen prehispánico, el Atole de Masa de Maíz, es delicioso
Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

El tamal es un platillo típico mexicano, es un alimento de origen prehispánico, compuesto de masa de maíz batida con algún tipo de grasa, relleno de salsa y por lo regular algún tipo de carne y /o verdura, se envuelve en hoja de maíz o plátano, maguey, aguacate, hoja santa, aún incluso papel aluminio y se cuece al vapor
Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

Así que eres nuevo por aquí, por que no te suscribes Vía RSS. Gracias por visitarme. La sopa de tortilla está integrada en el conjunto de platillos de la gastronomía mexicana que fueron nombrados patrimonio inmaterial de la humanidad, es una sopa de origen prehispánico que gracias a su exquisito sabor ha inspirado a varios tipos de cocina mundial
México – Pan de Muerto

México – Pan de Muerto

El origen del tradicional Pan de Muerto, que se suele degustar con café o chocolate, se remonta a la época de los sacrificios humanos y a la llegada de los españoles a la entonces Nueva España (ahora México), en 1519
Mole verde

Mole verde

Perdida por casi tres semanas de éste mundo blogueril a causa de la preparación y conclusión de lindos proyectos familiares, específicamente planes académicos de mis hijos que han tenido su culminación después de muuuucha preparación, venimos contentos y animados de seguir con nuestro homeschool
Locro

Locro

  .     El Locro, cuyo vocablo proviene del quechua “Ruqru” o  “Luqru”, es un guiso latinoamericano de origen prehispánico hecho
Pan de muerto

Pan de muerto

La fiesta de Todos los Santos es una fiesta importante en México. No hay evento que no se celebre comiendo y en México no podía ser menos
Mole Oaxaqueño

Mole Oaxaqueño

Tenía mucho tiempo queriendo hacer este mole, mole oaxaqueño, uno de los platillos más tradicionales de mi querido país
Coachala o Cuachala

Coachala o Cuachala

La Coachala o cuachala es un guisado muy rico y muy tradicional, se prepara en el Estado de Jalisco, esta es la receta prehispánica, es decir, la que se preparaba hace muchísimo tiempo, pues he de decirles que cada familia la prepara con su propio toque, esta versión que les presento es la receta tradicional, sin ningún toque personal
Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

Así que eres nuevo por aquí, por que no te suscribes Vía RSS. Gracias por visitarme. Los tamales oaxaqueños son una variedad extensa de un platillo hecho de masa con varios tipos de guisos y salsas donde también se incluyen los moles
Habra 160 Platillos en el Encuentro de Cocina Tradicional de Mexico e Iberoamerica 2015

Habra 160 Platillos en el Encuentro de Cocina Tradicional de Mexico e Iberoamerica 2015

"LAS COCINERAS TRADICIONALES SON EL PATRIMONIO VIVO DE LOS PUEBLOS" te invitamos a que disfrutes la cultura e historia transformada en alimentos y bebidas con la magia de sus manos y corazón del 12 al 14 de junio como parte de los eventos de la Cumbre Internacional de Gastronomía organizada por la Secretaria de Turismo SECTUR encabezada por Fernando Olivera Rocha Secretario de Turismo del ¡Estado de Guanajuato
POZOLE VERDE VEGETARIANO

POZOLE VERDE VEGETARIANO

Esta receta de pozole verde vegano es ideal para personas que estén cuidando su salud pero también busquen un platillo delicioso, calientito y muy nutritivo