Recetas de sardinas

Sardinas fritas y escabechadas

Sardinas fritas y escabechadas

Limpiar bien las sardinas, quitando las escamas, las tripas y la cabeza. Pasar las sardinas por harina, sacudiendo el exceso y freírlas en una sartén con la mitad del aceite
Sardinas con jamón - Bocarte o boquerón.

Sardinas con jamón - Bocarte o boquerón.

Sardinas con jamón - Bocarte o boquerón. En Asturias, si son fritos se les llama bocartes, sardinas u hombrinos (por ser una sardina pequeña), si van en vinagre ya se les conoce como boquerones y si van en conserva los llamamos anchoas
Sardinas en escabeche, receta en vídeo

Sardinas en escabeche, receta en vídeo

Mi primera incursión en el escabechado comme il faut ha sido con esta receta de sardinas en escabeche y no he podido quedar más contento con el resultado
Sardinas al horno

Sardinas al horno

Se limpian muy bien las sardinas retirando la espina central y las escamas. El pan rallado se mezcla con los ajos muy picados, y se rebozan las sardinas en esta mezcla
Sardinas a la plancha

Sardinas a la plancha

Salpimienta las sardinas y enharínalas ligeramente. Derrite la mantequilla en la plancha y coloca las sardinas
Sardinas de Cubo con Alubias.

Sardinas de Cubo con Alubias.

Las Sardinas de Cubo con Alubias es una de estas recetas populares y de gente humilde, pero que alimentan y son muy recomendables para mantener una buena salud
SARDINAS "ENCEBOLLÁS"

SARDINAS "ENCEBOLLÁS"

Para ella, con todo mi agradecimiento, le dedico una receta de mi querida Málaga, marenga, unas humildes, pero no por ello menos deliciosas, sardinas encebolladas
Sardinas con jitomate

Sardinas con jitomate

* sardinas en aceite ( yo compré sardinillas, son mas pequeñas ). Las sardinas nos aportan una alta cantidad de vitamina D y vitamina B12 además de calcio
Sardinas exprés al limón

Sardinas exprés al limón

voy a enseñaros mi truco para cocinar sardinas sin que huela toda la casa. - Sardinas. Y ahora vamos a la sardinas
Sardinas Asadas

Sardinas Asadas

También es un pescado muy económico, tanto si lo compramos fresco como en lata y que nos va a permitir elaborar muchos platos, además de fantástico bocata sardinas, que si no lo habéis probado os lo recomiendo
Sardinas a la mexicana

Sardinas a la mexicana

septiembre 2014 (24). agosto 2014 (31). julio 2014 (31). junio 2014 (30). mayo 2014 (31). abril 2014 (30). marzo 2014 (31)
Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

Limpiamos las sardinas, quitándoles las escamas, tripas y cabeza. Añadimos el vinagre y el pimentón, removemos bien y justo cuando empiece a hervir lo retiramos y añadimos las sardinas
Sardinas al Horno

Sardinas al Horno

Sardinas. Ponemos el encima las sardinas lavadas y el perejil. Ingredientes. Sal gorda. Perejil (opcional). Preparación
Sardinas a la parrilla

Sardinas a la parrilla

Marina las sardinas con el jugo de limón, el aceite, el ajo y el perejil. 8 sardinas frescas. 8 sardinas frescas