Recetas de soufle de elote

Souflé de Enchiladas

Souflé de Enchiladas

así es que cocinaremos un delicioso souflé de enchiladas potosinas, en días pasados compramos una gran cantidad de unas que nos gustan mucho en un céntrico local en donde las preparan de la forma tradicional, son deliciosas
Soufflé  de rajas y elotes

Soufflé de rajas y elotes

Fin de semana de nuevo, semana santa esta casi encima, otro viernes de vigilia y el pensar que comer que no tenga carne, pues aquí les dejo una receta adecuada para este día
KITCHEN FAIR/JITOMATES SOUFLÉ

KITCHEN FAIR/JITOMATES SOUFLÉ

Se revuelve el elote con la mantequilla derretida, el queso rallado y las yemas de huevo, se les añade suvamente las claras batidas a punto de turrón y se sazonan con sal y pimienta
PAPAS CON CREMA Y QUESO

PAPAS CON CREMA Y QUESO

Es algo así como un souflé o lasagna pero con puros vegetales como la calabacita, el chile poblano, papas y elotes que lo hacen super saludable, sólo hay que tener mucho cuidado con la cantidad de papa que le pones, si tienes problemas de diabetes te recomiendo poner la capa de papa muy delgadita

Soufle de arroz y pollo

Se cuecen las pechugas con un poco de la cebolla, y el consomé. Se asan los chiles poblanos, se desvenan y se cortan en tiras