Sopa de camarones, jengibre y citronela
Fran is in the Kitchen
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Ingredientes

  • 12 Camarones grandes con caparazón
  • 2 Zanahorias 1 Cebolla 2 varillas de Citronela
  • 1 cucharada Jengibre fresco
  • 2 cucharadas concentrado de Tomates
  • 1 Naranja (Piel y pulpa, elimina la capa blanca)
  • Sal
  • 1 litro de agua caliente y deja cocinar a fuego medio entre 30 a 40 minutos Una vez tu sopa esté lista, pásala por la juguera. Muele todo, las verduras y caparazones, no te asustes si suena feo :)

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