Recetas de atole harina de arroz sin leche

Atole de Calabaza Especiado

Atole de Calabaza Especiado

Cuando tengamos listo el puré, lo colocamos en una olla, le agregamos la leche y lo calentamos un poco sindejarde mover, cuando comience a hervir, le agregamos la fécula de maíz disuelta en el agua fría, y endulzamos al gusto, debemos cocinar a fuego bajito y sindejarde mover, porque se pegaría y se quemaría si lo descuidamos y no quedaría rico, así es que hay que cuidarlo y apapacharlo, debemosdejarlo cocinar hasta que se espese un poco y tenga la consistencia común delatole
Horchata de amaranto

Horchata de amaranto

granolas, tamales, atoles, pinole, mazapán y existen también otros productos elaborados como. cereales enriquecidos, tortillas, galletas, panqués, horchata, bebidas chocolatadas, hojuelas y harinas
Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria

Cuando tengas estos ingredientes licuados, fundes la mantequilla en una olla, y agregas lo licuado, adicionas también un poco de caldo o agua de la cocción para adelgazar la mezcla y sazonas con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, cocinas a fuego bajo moviendo constantemente, hasta que tenga la consistencia deseada, recuerda que las cremas son una especie deatole, pero de sabor salado, debesdejar que el harinadearroz o la fécula se cocine bien, y no olvidar mover constantemente, de lo contrario se harán grumos, debe ser a fuego bajito para que no se queme la crema y tener cuidado también porque si comienza a hervir, se podrá derramar, recordemos que la preparación lleva gran cantidad deleche, la cual tiende a derramarse al momento de entrar en ebullición
Crema de Calabaza de Castilla

Crema de Calabaza de Castilla

Mezclamos todo perfectamente y agregamos el caldo, bajamos la flama, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada, y movemos constantemente, para evitar que se pegue al fondo y cocinamos hasta que espese, en realidad lo que estamos preparando es un atole, pero salado, las cremas son eso, atoles salados, sólo que cuando pensamos en la palabra "atole" nos imaginamos una bebida dulce y caliente que se sirve en taza o jarrito, y no, básicamente las cremas, las deliciosas cremas de verduras y semillas son eso, un atole, pero salado, que no se sirve en tarrito o jarrito, sino en un tazón, qué tal eh
Crema de Tomate Expréss

Crema de Tomate Expréss

posteriormente fundimos la mantequilla en una cacerola y agregamos el puré de tomate, cocinamos un poco y añadimos la leche, el caldo y la mezcla deharinadearroz o fécula de maíz y leche, mezclamos perfectamente y sazonamos con sal y pimienta al gusto, cocinamos a fuego bajo moviendo regularmente para que no se pegue en el fondo la crema, debede espesar y quedar como atole, o de la consistencia que a ustedes les agrade, pues sé de persona que les gusta ligera esta sopa, ustedesdeciden, a mi me gusta espesa, creo que queda más rica, con algo de consistencia
Atole de harina de arroz con sabor a fresa

Atole de harina de arroz con sabor a fresa

Pongo a hervir un litro deleche mientras disuelvo el polvo en una taza de agua, pongo el sobrecito de polvo sabor fresa, más dos cucharadas de la harinasin sabor, con un batidor pequeño de globo disuelvo bien los grumos
BUÑUELOS CASEROS SIN FREIR

BUÑUELOS CASEROS SIN FREIR

¿Cuando es Thanksgiving, Navidad o Posadas, se te antoja un postre dulcecito, acompañado de un café, un atole o un ponche

Atole de Arroz y Canela

Se sirve bien calientito acompañado de tamales, pan dulce o lo que guste. Rinde 4 tazas. 3/4  Litro de agua1    Leche evaporada 250ml (1 taza). 1    Raja de Canela1    Cucharadita de Vainilla50   g. deHarinadeArroz1    Cono de piloncillo o azúcar morena al gustoPreparación. Se pone a hervir el agua con la raja de canela, cuando comienza a hervir se le añade la harinadearroz previamente disuelta en una taza con agua, se agrega tambien el piloncillo o azúcar y la leche evaporada, sindejarde revolver hasta transcurridos 8 minutos que es cuando estará listo para sacar de la lumbre y añadirle la vainilla. 1 Leche. 1 Raja de Canela

ATOLE DE PIÑA CON FRUTAS

Vierte a una olla a fuego medio y deja cocinar hasta que espese ligeramente, sindejarde mover. Licúa el sobre deatole TRES ESTRELLAS con la leche y azúcar

GELATINA DE ATOLE DE CHOCOLATE

Disuelve el atole con harinadearroz Tres Estrellas sabor chocolate en una taza deleche fría. Calienta el resto de la leche, agrega el azúcar a la harina diluida, deja a fuego bajo y mueve hasta que espese

ATOLE DE NUEZ CON CREMA DE COCO

Licúa la harinadearroz TRES ESTRELLAS con la leche, el azúcar y la crema de coco. Vierte a una olla y deja cocinar, a fuego medio y sindejarde mover, hasta que espese

TAMALES DE FRESA CON RELLENO DE CHOCOLATE

Cierne la harinadearroz Tres Estrellas y el atole con harinadearroz TRES ESTRELLAS sabor fresa. Bate la mantequilla y el azúcar, cuando blanquee añade la leche, la esencia, color vegetal, la harinade maíz, el polvo para hornear y la mezcla deharinas

PAY DE LIMON CON MERENGUE

Haz una fuente con la harinade Trigo TRES ESTRELLAS, el polvo para hornear y la sal. Licua los ingredientes para la crema y ponlos a fuego medio, sindejarde mover, hasta que se cueza y espese

MOUSSE DE FRESA

Aparte, licúa el sobre deatole con harinadearroz junto con la leche, el huevo y el azúcar. Vierte la preparación a la olla y cocina a fuego medio, sindejarde mover, hasta que espese

PAY DE DOS CHOCOLATES

Engrasa y enharina el molde. Termina la cocción hasta que dore un poco sin quemarse. Para el mousse de chocolate blanco, combina la crema con la leche, en una cacerola entibia esta preparación y añádele el chocolate fuera del fuego

CREPAS DE CHOCOLATE Y FRUTA

Derrite un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y vierte una cucharada de la mezcla. Gira la sartén de manera que se cubra toda la superficie y deja cocer hasta que se llene de burbujas

GELATINA DE ZANAHORIA CON PIÑA

Incorpórala al atole. Licúa la leche con los huevos, la harinadearroz TRES ESTRELLAS y el azúcar. Pasa a una olla a fuego medio, bate enérgicamente con un batidor de globo hasta que espese y se cueza