Recetas de birria de chivo estilo jalisco

Birria estilo Jalisco

La birria es un platillo originario deJalisco, mayormente hecha de borrego o chivo, ésta vez la receta a continuación está hecha de carne de res
Birria Tatemada estilo Jalisco

Birria Tatemada estilo Jalisco

sin embargo, todos coinciden en que la carne original con la que se hace es la dechivo, aunque poco a poco se ha venido sustituyendo por la decordero, carnero, borrego, cerdo, pollo, ternera, res e incluso existen algunas con pescados

Birria estilo Jalisco

Se desgrasan y se cuelan los jugos que escurrieron del cocimiento de la birria. Se muelen juntos todos los chiles con los ajos, pimienta, orégano, sal y la mitad del pulque

Origen de la palabra BIRRIA

BirriadeChivoestiloJalisco. El vocablo "birria" tiene un significado mucho sabroso en México. Al final del post chequen el video con