Recetas de birria de res al horno

Birria Tatemada estilo Jalisco

Birria Tatemada estilo Jalisco

Aunque hoy es un platillo derestaurantes o de puestos de comida, el origen de la birria es festivo, ya que se utilizaba en ocasiones especiales como cumpleaños, bodas o bautizos

birria de res mexicana

Servimos la carne horneada partiendola un poco en pedazos medianos con un cuchillo, agrega consomé al gusto y acompaña con sopa de arroz o frijoles refritos, cebolla, chile y limón
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

La tierra del tequila y el Mariachi también presumede sus deliciosos platillos como la birria. Birria y tortas ahogadas (Jalisco)