Recetas de bistec con papas en salsa roja

Bistec en Salsa

Bistec en Salsa

Procesamos los tomates con el trocito de cebolla y el medio diente de ajo, y cuando la carne esté cocinada por ambos lados, agregamos la salsa y las papas picadas en cubos, sazonamos con sal y pimienta al gusto y añadimos un poco de pasta de chile chipotle adobado, del de latita, si no conseguimos pero tenemos un chile serrano, simplemente le hacemos unos cortes al chile y lo agregamos a la salsa, ahí soltará su sabor
Receta Bistec Ranchero Estilo Sonora

Receta Bistec Ranchero Estilo Sonora

Opcional si se desea, agregar igual papasen cubos, éstas hay que agregarlas junto con la carne al principio para que se terminen de cocer bien
Rollitos de Carne

Rollitos de Carne

Jamón, según la cantidad de bistecs que sean, se utilizará una rebanada para cada uno. cuando comience a hervir el recaudo, así le llamamos aquí en México al jitomate sazonado y licuado, le agregamos los rollitos con cuidado, también agregamos las papas y las zanahorias que estarán picadas en cubitos pequeños y los dejamos cocinar, moviendofrecuentemente, hasta que se sazone la salsa por completo y no tengamos duda de que se cocinó a la perfección la carne y las verduras, se le puede agregar, como les decía salsa de su elección o chile chipotle para que tenga un gusto picante

Bistec en salsa roja

Al servir el bistecensalsaroja debemos acompañarlo con frijoles refritos como guarnición. Consomé de pollo al gusto