Recetas de botana fria

BOTANAS PARA EL SUPER BOWL

BOTANAS PARA EL SUPER BOWL

Deja enfriar un poco y deshebra. Se acerca el superbowl y ¿te preocupa que todos tus amigos llevarán botanas engordadoras
Mis botanas navideñas/ My Christmas appetizers

Mis botanas navideñas/ My Christmas appetizers

Dejar enfriar, sacar del molde, envolver en plástico y refrigerar. Yo, en lo personal, siempre le meto mucha planeación a las botanas, pues la verdad, a mí me encantan
Dip de Alcachofa y Espinaca, en frio

Dip de Alcachofa y Espinaca, en frio

botanas, cena y/o postres para su café. Una de las cuantiosas. veces que estuve de visita mi madre me pedía si la podía ayudar con las
Pollo frito/ Fried chicken

Pollo frito/ Fried chicken

Y sí ya sé, todo mundo se emociona con el mundial, les guste o no el fut, pero a mí lo único que me emociona es que tienes pretexto diario para hacer botanas y comer mucho dip
Tortitas de Papa con salsa dulce  de jitomate asado y noticias sobre ¡Mostremos lo Bonito de México!

Tortitas de Papa con salsa dulce de jitomate asado y noticias sobre ¡Mostremos lo Bonito de México!

Sí, así es, a pesar de que pocas veces lo preparo en casa me fascinan, voy a mercado y si hay tortitas de papa me compro una para comerla en el camino, así, como botana, después de esta confesión, debo decir que éste platillo es de los más comunes en cualquier hogar mexicano, todo el mundo sabe hacer tortitas de papa, ¿Entonces porqué publico una receta tan sencilla que todos conocen
Col a la Vinagreta

Col a la Vinagreta

Esta receta sirve como guarnición en distintos platos, aquí en México preparamos unos chicharrones de harina, o de cerdo, a los que les colocamos encima esta rica ensaladilla, pero la complementamos con un poco de tomate picado, crema y por supuesto una rica salsa picosita, pero a mi me gusta tener siempre lista esta col en un recipiente hermético en la nevera, pues siempre me saca de apuros, y hasta con una simple tostada o con unas ricas galletas saladas o de soda, resuelves una rica botanita o una guarnición de algún plato que hayas preparado, como por ejemplo, unas flautas, quesadillas, molletes, en fin, queda con muchos platillos
Mermelada de tocino

Mermelada de tocino

Debe de quedar espeso pero no tanto ya que al momento de enfriarse se espesará más. No se asusten con esta receta, les aseguro que esta mermelada de tocino queda deliciosa
SALSA PARA TAMALES

SALSA PARA TAMALES

salsa para tacos, para botanas y en general para todos los platillos, y por supuesto para nuestros tamales
Chicharrón de ribeye con guacamole

Chicharrón de ribeye con guacamole

2 porciones de plato fuerte o 4 de botana. Comparte la recetaShare on Facebook (Opens in new window)Click to share on Twitter (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Click to email this to a friend (Opens in new window)Click to print (Opens in new window) 2 porciones de plato fuerte o 4 de botana
Alitas agridulces

Alitas agridulces

La botana favorita de muchos y que mejor si las preparas en casa Ingredientes para 4 personas18 alas de pollo, limpias1 cda de ajo en polvo1 tz de leche1 tz de harina1/2 lt de lechePara la salsa1/2 tz de pulpa de mango1 diente de Ajo , a la mitad1 Chile habanero , troceado1 tz de agua1 cda de MargarinaSal y pimienta al gusto Preparación1- MEZCLA en un tazón el ajo y la leche. mx La botana favorita de muchos y que mejor si las preparas en casa Ingredientes para 4 personas
Ponche de vino tinto/ Red wine punch

Ponche de vino tinto/ Red wine punch

acomodarme a las vacaciones de la enana y poder ir a los diferentes súpers y tiendas que necesito para conseguir todos los ingredientes, que ya dejé pedido el pan de Navidad y Año Nuevo para que no me quede sin pan (si son de la CDMX les recomiendo muy cañón el pan de La Trattoria della Casa Nuova), que el pavo orgánico y fresco me tiene estresada porque juraron traerlo el 22 pero como no he pagado (hasta que lo entreguen), me quedo con el “pendiente” de que no se les vaya a olvidar, de leer y releer y volver a leer las recetas que voy a hacer de botanas, pavo y postres, etc
Chiles en nogada (sin capear)

Chiles en nogada (sin capear)

Para más recetas mexicanas revisa la sección de recetas mexicanas del blog, donde encontrarás más de 250 recetas mexicanas, desde bebidas, ensaladas, botanas, sopas, platos fuertes, postres, aderezos, tacos, panes y más