Recetas de caldo de camaron sin verduras

Caldo de camarón

Caldo de camarón

Si dejaste los camaronessin licuar entonces agrega junto con la zanahoria y la papa. Si te gusta la textura de los camarones en el caldo entonces no agregues y reserva ya que se van a agregar junto con las verduras
Caldo de camarón

Caldo de camarón

Cuela y vierte sobre las verduras sofritas. Para preparar el rico caldode camarón necesitas los siguientes ingredientes

CALDO DE CAMARÓN

Con esta mezcla decaldode camarón con verduras también obtienes una buena cantidad de astaxantina, un antioxidante que reduce el riesgo dedesarrollar cáncer de colon
Sopa de verduras

Sopa de verduras

Para más recetas de sopas y cremas visita la sección de sopas del blog, donde encontrarás recetas como pozole, caldode camarón, sopa de lasaña, crema de chile poblano, sopa de papa cremosa, crema de champiñones, crema de frijol con chipotle, sopa de cebolla francesa, sopa de tortilla y más
Albóndigas De Camarón

Albóndigas De Camarón

½ kilo decamarones. En una olla saltearemos un poco de cebolla fileteada, chile verde fileteado, un poco de ajo picado y los tomates previamente molidos en la licuadora, dejamos que se dore un poco y agregamos el consomé de camarón o pescado hasta que empiece a hervir

Sopa de verduras con arroz salvaje/ Veggie soup with wild rice

Agregar la mitad del agua y delcaldo. I had been wanting to make a recipe with wild rice for a while now, because the two previous times I used it, the texture was weird since it takes a loooong time to cook, and I didn’t calculate my timing right

Muffins de huevo, quinoa y verduras/ Egg, quinoa and veggie muffins

Como en casi todas mis recetas, puedes variar las verduras para irles dando nuevos sabores a los chamacos, como unos tipo mexicano con flor de calabaza y elote, otros italianos con jitomate, pesto y albahaca, o unos de pizza con hongos y salsa marinara, en fin, hay muchas combinaciones que hacer y más cuando aprovechas los gustos de tus enanos y los adaptas
Cocktail de Pulpo y Camarones o Gambas

Cocktail de Pulpo y Camarones o Gambas

Para quien no sepa en qué consisten estos cocteles, se trata decaldosde mariscos, que por lo general emplean una base decaldode camarón con algo de tomate, que pueden ser servidos fríos o calientes, junto con una diversa variedad deverduras picadas, se le puedeademás añadir algo de limón y picante, y hay personas que hasta le agregan un poco de salsa cátsup con lo que lo vuelven un poco agridulce
CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO

CAZUELA DE PESCADO Y MARISCO

Medio Kilo de mejillones, un cuarto kilo de almejas de Málaga, tres conchas finas, cuarto y mitad de gambas blanca, un trozo de rosada (más o menos un cuarto de kilo), la espina central de la rosada, un tomate (gordo y rojo), un pimiento verde (tipo italiano), media cebolla blanca (tipo cebolleta, dulce), cuatro dientes de ajos, una cucharada de pimentón dulce (pimiento molido) de La Vera, unas cuantas hebras de azafrán (un buen pellizquito), medio vaso (de los de agua) de aceite de oliva virgen extra (a ser posible malagueño), sal y agua (el agua la pongo a ojo, francamente para mi decir la cantidad es un problema, pero me arriesgo a decir que más o menos para éste caldo, aproximadamente uso dos litros),
Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

Agregar el caldode camarón reservado, el resto del agua, el caldo en polvo, el laurel y pimienta al gusto