Lo acompañé de “arroz” de coliflor a la parmesana, champiñones rellenos (otra vez con rellenar cosas) de queso de cabra y jitomate y sopa de frijol para los niños y sopa de hongos para mi esposo y para mí y agua de jamaica, jengibre y limón
Calamares Rellenosde Queso. Preparar pescados y mariscos es un gran placer para muchas personas, sobre todo si tu familia como la mía proviene de alguna costa, además siempre hay nuevas e interesantes recetas por aprender y es por ello que hoy te quiero proponer unos platillos, que se caracterizarán por ser preparaciones calientes
Pero esta vez estaba buscando una receta que se pudiera comer en cuaresma (sin carnes rojas) por lo que se me ocurrió ponerle algo demariscos, en este caso camarón
El risotto es de los platillos favoritos de mi esposo y míos. Desde entonces he mejorado mucho en mis risottos y ahorita ya es una de las recetas que domino con los ojos cerrados
Rollos de carne rellenosde hongos enoki/ Beef rolls stuffed with enoki mushrooms. Estamos empezando el año y la mayoría de los mortales estamos empezando por pararle al maratón de comida de diciembre
Jitomates rellenosde camarón/ Shrimp stuffed tomatoes. Esta semana me lastimé medio gacho la pierna haciendo pilates por lo que esta semana no puedo ir…no tienen una idea cómo lo extraño y lo mal que me siento por no ir…o no
Rollos de carne rellenosde hongos enoki/ Beef rolls stuffed with enoki mushrooms. Yo voy bien, y con el tema del blog y la vendimia también todo va bien
Ya regresamos del último viaje del año y con la locura de regresar a la rutina y superando que dejé mi bolsa en el Uber que nos trajo a la casa y obviamente desapareció con mis tarjetas, licencia, y otras cosas personales que sigo llorando
Soy de las que antes de viajar se manda cosas al hotel para evitarme estar buscando cosas que quiero o necesito y pasar más tiempo conociendo cosas o comiendo, porque ir de “shopping” con dos niños es imposible
Pescado empapelado en salsa dechiles/ Fish in papillote with chilies sauce. En la escuela de mis enanos me mandaron el recadito de que para el convivio del Día de Muertos y Halloween tenían que llevar tamales, papel picado, veladoras, dulces típicos y otras cosas
