Recetas de cocinar chamorro

Receta de pozole

Dependiendo de la localidad es como se elabora, existe el pozole rojo, el pozole verde y el blanco hoy en día ya se comercializa facilmente el maíz ya preparado (nixtamal) y hasta precocido para que no existan pretextos a la hora de cocinar en las reuniones y ocasiones especiales una rica receta de pozole
Los sabores de cantina de Tierra Mía

Los sabores de cantina de Tierra Mía

miñón de res en su jugo acompañado con frijolitos y nopales y chamorro en salsa de cerveza. Los sabores de cantina de Tierra Mía
MOLE DE OLLA SALUDABLE

MOLE DE OLLA SALUDABLE

Hay unas verduras que tardan en cocinar mas que otras, por lo que es importante poner unas primero que otras, por ejemplo la papa, la zanahoria y el elote se deben poner primero, mientras que las calabacitas y ejotes ya al final, estas ultimas se pueden comer incluso crudas

Receta de cocina para preparar Fabada Asturiana

 Al otro día cambiar el agua, poner agua nueva y agregar las carnes como el chorizo, tocino, jamón y codillo para llevarlos al fuego y cocinar por una hora y media hasta que la alubia quede tierna