Recetas de como cocinar papas cambray

Papas al ajillo (con ajo y chile)

Papas al ajillo (con ajo y chile)

Perfectas como guarnición o botana, la verdad quedan riquísimas, ¡en mi casa fueron un éxito total. Para hacerlas necesitas papascambray cocidas y cortadas en cuartos
Papas al chile y limón

Papas al chile y limón

Estas papas al chile y limón quedan mega deliciosas y son perfectas para botanear, para una reunión, fiesta, carnita asada o como más se te antoje
Papas al chipotle

Papas al chipotle

Creo que es la receta perfecta para una reunión o como botanita para ver el partido de fut, para una jugadita o para una noche de amigos
Caldo de pollo con papas

Caldo de pollo con papas

Como ven es una receta muy diferente a como estamos acostumbrados a comer el caldo de pollo, la conocí gracias a mi esposo que no supo explicarme como se preparaba jajaja hasta que mi suegra me paso la receta hace un par de semanas y ya que la cociné quede encantada, creo que lo mas parecido a esto que había comido es el caldo de queso uno de mis favoritos, después les subo la receta, con esto me despido que tengan un excelente fin de semana nos leemos el próximo Lunes sin carne
De Fiesta?, Que tal una Barbacoa Sonorense!

De Fiesta?, Que tal una Barbacoa Sonorense!

Pues mucha gente ha preguntado por esta Receta, hay que hacer resaltar que es un platillo común es Fiestas Infantiles, Bautizos, Alguna que otra Boda y para Reuniones Familiares, y aunque la como mucho, no sabia exactamente como es que se hace así que busque un poco y vi muchas preparaciones y de todas, creo esta es la que me parece la mas acertada, sobre todo porque describe los acompañamientos que debe tener para ser declarada una Barbacoa en Regla
Pollo al horno con tomillo

Pollo al horno con tomillo

A mi me encanta, me recuerda a mi casa, a los platos que me preparaba mi mama al llegar de la escuela, en fin tiene sabor de hogar, es esa clase de platillo reconfortante que es ideal para comer en días nublados o lluviosos, porque luego de comer te sientes feliz, es como un gran apapacho (abrazo)
Estofado de chambarete

Estofado de chambarete

Se pueden agregar otros vegetales como champiñones o espárragos además de las papas. Añadir la carne igualmente trozada como más se prefiera
Papitas al orégano

Papitas al orégano

Pero así como las amo son mi "coco" para cocinarlas. Cuando las parto en cubitos para cocinarlas en poco aceite se queman o quedan crudas, por eso prefiero cocerlas en agua hirviendo y ya después hago la preparación en el sartén
Recetas del Mes de Septiembre

Recetas del Mes de Septiembre

Limpiamos los chiles, retirando la piel y las semillas, abrir con una incisión como una especia de bolsillo y reservar, trata de no abrir del todo los chiles para que podamos colocar el relleno más adelante
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Hoy amanecí con ganas de cocinar y de comer delicioso. Puré de papas y vainitas salteados para acompañar
Romeritos con tortitas de camarón

Romeritos con tortitas de camarón

Los romeritos son quelites que crecen a la sombra de la milpa, su sabor es un poco ácido y son muy nutritivos como todos los quelites
Sancocho de Sahuayo / Fruta en vinagre

Sancocho de Sahuayo / Fruta en vinagre

Este blog tiene como propósito original, ayudar a personas que les gusta cocinar y disfrutar la cocina, por supuesto la mexicana
Pollo con salsa de 7 chiles

Pollo con salsa de 7 chiles

Quise aprovechar el tiempo de cocción del pollo para cocinar ahí mismo la guarnición. Así que agregué a la bandeja unas ricas zanahorias y papas rostizadas al tomillo
Bacalao a la Vizcaína, muy al estilo Chocolate Molinillo

Bacalao a la Vizcaína, muy al estilo Chocolate Molinillo

como los tomates asados y sin piel, para hacer ésto, sólo los colocamos sobre el comal o una sartén hasta que se doren y los movemos para que estén parejitos y la piel comience a soltarse, y así, se las retiramos fácilmente, además de lograr un rico sabor