Los bollitos pelones es una de las comidas típicas de Venezuela, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio como también suelen hacerlo los caraqueños
Los bollitos pelones es una de las comidas típicas de Venezuela, aunque se conoce desde la época de la colonia, los maracuchos se lo atribuyen como propio como también suelen hacerlo los caraqueños
Limpiamos los chiles, retirando la piel y las semillas, abrir con una incisión como una especia de bolsillo y reservar, trata de no abrir del todo los chiles para que podamos colocar el relleno más adelante
Ya falta muy poco tiempo para que tenga a mi bebé, y es el motivo por el que no he podido publicar tan seguido como antes, espero y me organice pronto cuando por fin la conozcamos
Es como el arroz, está listo cuando todo tiene la misma consistencia y no está duro al centro. El farro es uno de los granos que últimamente esta muy de moda porque es de los granos ancestrales como el freekeh, quinoa y kamut
Aquí os traigo una de las joyas de la corona del recetario de Venezuela, son las maravillosas arepas, preparadas con harina de maíz blanco, allí se comen como pan y se rellenan de infinidad de guisos, quesos, embutidos o simplemente solas, además por ser de maíz, son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas
En cuanto al contenido de grasas, el pollo se caracteriza por el bajo aporte de las mismas, y como consecuencia, el pequeño riesgo de padecer colesterol
un arroz frito con pollo como el que se muestra en la fotografía de la portada y un un arroz frito con huevo y verduras, cuya receta se expone al final del texto
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