Recetas de como hacer costilla de res en salsa negra

Convite ExpoGourmet Campeche 2016, México

La intención es colocar a Campeche como un importante destino gastronómico de México. Esta iniciativa fue del Chef Patrick Cros, quién reunió a un grupo selecto de Chefs y colaboradores para hacersimplemente una gran fiesta de esta Expo Gourmet
Costillas de res al horno

Costillas de res al horno

Cuando estén fríos, los vamos a colocar en el vaso de la licuadora, junto con una pizca de orégano y una pizca de especias mixtas que tú prefieras, como ajo molido, tomillo, entre otras, también añadimos un chorro de caldo de pollo
GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

GASTRONOMÍA DE COLOMBIA

Platos de carne de vacuno y de cerdo, como la viuda de carne salada, el bisté o bistec de carne o de hígado, higadete, carne ripiada con huevo, posta negrade carne, , carne con garbanzos, costillasde cerdo con azúcar, costillasde cerdo fritas, lomo de cerdo con panela, guiso de cerdo y patitas de cerdo ensalsa
PABELLÓN CRIOLLO

PABELLÓN CRIOLLO

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia