En la harinadetrigo se suele marcar la diferencia como “fuerza” es decir que tanto contenidode gluten posee, en otras palabras el contenidode proteína de la harina en cuestión
( osea, si no me los como a escondidas por la noche). Quedará como una pasta. podemoshacer la prueba pinchando con un palillo en el centro de uno de los cupcakes y si sale limpio es
Los cupcakes en general los concebimoscomo una receta que requiere de la técnica del horneado, una técnica que aleja a los más pequeños de las cocinas por el riesgo que conlleva, sin embargo para elaborar estos cupcakes podrás olvidarte del horno pues son preparados al vapor o baño maría, obteniendo una consistencia muy agradable, de forma económica y sencilla (apenas diez minutos de cocción), permitiendo que padres y niños convivan elaborando esta receta, que además preparé con una variedad de colores que permitirá crear divertidas capas que espero hagan sonreír a chicos y grandes, un gran saludo y feliz día a todos los niños y padres de familia que visitan nuestro blog
La primera inspiración fue con mis primeros cupcakesde calabaza, luego, me atreví con los cupcakesde arañas y viendo el resultado y el éxito que tuvieron en casa, mi hija me regalo para Navidad una clase decomo elaborar y decorar estos deliciosos, pastelisto, pero eso ya os comentaré en otro momento, "que tengo sorpresas en mi próxima entrada"
esta fiesta como una ocasión para pasarlo bien con los niños o dejar. Así que hay que preparar algo para la ocasión y es mi primera vez, ya que en los dos años anteriores, estaba en época de exámenes y no tenía tiempo dehacer nada
Yo he puesto una buena capa de crema, la he alisado un poco y le he puesto coco rallado y un arándano fresco comodecoración y pista del sabor del cupcake
Tengo pendiente escribir una pequeña guía con cositas que podéis hacer por allí, como visitar los monumentos históricos, bañaros por sus inmensas playas o relajaros comiendo un delicioso cupcake en una bakery
En su blog vais a encontrar muchísimas propuestas dulces y saladas en las que combina toda clase de sabores diferentes que tienen como resultado algo único que sorprenderá a todos vuestros invitados
Sobre la decoraciónde estos Cupcakesde Piña Colada podéis hacerlade muchas formas, yo en este caso los he decoradocon un glaseado sencillo pero también lo podéis hacercon un frosting de queso para que me queden mucho más vistosos, preparar una cobertura con fondant y poner una flor de piña deshidratada o bien terminarlos con un merengue de coco, como has podido leer son muchas las opciones y te aseguro que todas ellas son deliciosas
También soy feliz pidiéndome cosas como pasta de vainilla, polvos de sabores raros, especies, moldes especiales o cosas que en México son mucho más caras o complicadas deencontrar (esta vez fueron moldesde cobre para canelé y cera de abeja comestible para practicar mis canelés hasta que me salgan), y llegar al hotel y ya tener cajas esperándome es parte del viaje
Resulta muy suave al paladar y no es nada empalagosa, así que con esta receta podréis conquistar hasta los paladares más exigentes (como el de la suegra o el del cuñado, por poner un ejemplo)
