Recetas de como hacer el betun de las delicias

Pan de Elote

Pan de Elote

Como verán en las fotografías, lo ideal es combinar todos los ingredientes en una fuente, y después los licuamos poco a poco, ya que toda esta cantidad no cabe en la licuadora, debemoshacerlo por partes, yo no me complico y conforme vaya saliendo la mezcla voy agregándola a un molde engrasado y enharinado, puedes utilizar un refractario y si no lo quieres desmoldar, puedesdejarlo ahí mismo, les comento que este pan no esponja mucho, así es que no se preocupen porque se les vaya a derramar, pero eso sí, no llenen hasta elbordeelmolde, pues entonces sí tendrán que limpiar despuésel horno
Cupcakes de Naranja con Cobertura de Queso y Naranja

Cupcakes de Naranja con Cobertura de Queso y Naranja

Puedes preparar esta receta con una mezcla de cítricos como la mandarina o el limón. Una vez batido el aceite con azúcar vamos a incorporar el huevo pieza por pieza, como siempre lo menciono en los bizcochos es importante incorporar el huevo uno a uno para que podamos mezclar bien y evitar que se corte la preparación
Muffins de Calabaza

Muffins de Calabaza

Espero que les guste esta receta y aprovecho para comentarles que pueden prepararla con cualquier otro puré en lugar delde calabaza, y le darán un rico giro a esta receta, como por ejemplo, puré de manzana, o puré de plátano, de mango, de guayaba, en fin, con cualquiera es una delicia

Limonada de cereza/ Cherry lemonade

Usé la mitad para hacer unos mini muffins de cereza con almendra y como no sabía qué hacer con las que sobraron las hice agua
Pastel de Coco y Limón

Pastel de Coco y Limón

Si ustedescomo yo, viven en la Ciudad de México o algún otro lugar de gran altitud, seguramente han sufrido como yo al hacer algún tipo depastel
Sidra de manzana especiada/ Spiced apple cider

Sidra de manzana especiada/ Spiced apple cider

También pedí un prime rib y pork belly para ver si lo hago en estas fechas de gordura total, una marqueta de camarón para hacer pasta con camarones al limón, mañana me traen las cerezas para hacer pie de cereza y en estos días hago las galletas de jengibre que voy a poner en mi pastelde especies con betún decanela

Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse

El mousse de chocolate es de esos postres maravillosamente deliciosos y que se sienten como para ocasión especial porque algunos son muy complicados de preparar y porque por lo general llevan una cantidad brutal de crema para batir, huevo, grenetina, queso crema o una combinación de todos estos que no siempre comemos

Gorditas de hongos/ Mushroom gorditas

nada sustituye al maravilloso y delicioso chicharrón prensado, pero descubrí una receta buenísima de hongos y en gorditas quedan buenísimos o en cualquier garnacha mexicana como sopes, tacos, volcanes y quesadillas