Recetas de como limpiar la pata de res

Chiles en nogada

Chiles en nogada

Aunque hay crónicas que sugieren que pudo haber sido otro el origen de esta receta, comolade Artemio del Valle Arizpe que es uno de los cronistas que sugieren que los Chiles en Nogada no tienen origen conventual, sino que tresdoncellas fueron las que prepararon para sus pretendientes que eran soldados del ejército deIturbide

Convite ExpoGourmet Campeche 2016, México

La intención es colocar a Campeche como un importante destino gastronómico de México. Como verán, Campeche tiene mucho que mostrar, por ejemplo cuenta con varios museos, uno de ellos que en este viaje visité fue el que se encuentra en el Fuerte de San Miguel, el Museo Arqueológico de Campeche, el cual posee varias piezas de diferentes ciudades mayas
Especial mondongo zuliano ¡Pa’l almuerzo!

Especial mondongo zuliano ¡Pa’l almuerzo!

El proceso exige considerable tiempo de cocción (a fin de permitir que la panza se ablande), y da comoresultado una sopa espesa, colorida, algo dulce y muy nutritiva
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Sahagún y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida dela gente común, sino de los nobles, de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno
Menudo Estilo Sonora

Menudo Estilo Sonora

Bueno, muchos me han pedido esta receta, según yo ya esta como parte de otros recetarios, pero decidí ponerle un post individual, de hecho la receta me la encontré por ahí, si hay alguna mejor o mas representativa no duden en corregirme, Saludos