Recetas de como preparar chile para hacer carne enchilada de pollo

TINGA DE POLLO SIN GRASA

TINGA DE POLLO SIN GRASA

Deliciosa receta de Tinga depollo rápida, fácil y económica depreparar, lo mejor de todo es que la versión saludable para que sigas cuidando a tu familia como ellos se lo merecen, además con el sabor que le damos a esta receta seguro tus hijos se lo comerán todo
3 recetas de enchiladas rojas riquisimas

3 recetas de enchiladas rojas riquisimas

el elemento principal y además común tanto para las depollocomopara las de queso es la salsa, la cual aprenderás a preparar a continuación
POLLO JUGOSO Y ADOBADO AL HORNO

POLLO JUGOSO Y ADOBADO AL HORNO

Hoy te enseño a preparar un deliciosopollo adobado con la opción dehacerlo enchilado, me encanta como queda

Soufflés de espinaca y queso/ Spinach and cheese soufflés

Desde hace tiempo quiero empezar a hacer muchos soufflés, pues son deliciosos y no he hecho muchos en mi vida, así que quiero entrar en una de esas etapas en las que intento varias recetas, tanto dulces como saladas paraaprender muy bien la técnica y ya hacerlo con la facilidad que hago choux, pastas o panes que antes pensaba que eran difíciles

Crepas de harina de avena/ Oat flour crepes

También soy feliz pidiéndome cosas como pasta de vainilla, polvos de sabores raros, especies, moldes especiales o cosas que en México son mucho más caras o complicadas de encontrar (esta vez fueron moldesde cobre para canelé y cera de abeja comestible para practicar mis canelés hasta que me salgan), y llegar al hotel y ya tener cajas esperándome es parte del viaje

Mousse de yogurt y limón/ Yogurt lemon mousse

Sigo en la búsqueda de postres ricos, fáciles dehacer y que no tengan mucha azúcar, harinas o cosas feas como mi mousse de chocolate, flan de coco, tapioca con mango, pastel de avellana y chocolate o galletas de chocolate y avena

Entomatado de res/ Beef entomatado

A todos nos ha afectado, en mayor o menor grado, desde lo más leve, como a nosotros, sólo en la rutina, porque la escuela sigue tramitando los documentos necesarios para que los enanos regresen a clases, hasta lo más trágico y triste al perder sus casas y todo lo que tenían o, lo peor, a familiares y amigos

Enchiladas potosinas

En cambio, las enchiladas potosinas son como quesadillas cerradas que llevan en la masa una pasta dechile ancho o guajillo (yo prefiero guajillo) y de ahí tienen un color naranja muy característico y se rellenan de queso, que en teoría es algún tipo de queso fresco, pero como no tenía, usé queso Oaxaca (de hebra) fresco de esos de carrito que hay por toda la ciudad

Mousse de chocolate y ricota/ Chocolate ricotta mousse

El mousse de chocolate es de esos postres maravillosamente deliciosos y que se sienten comopara ocasión especial porque algunos son muy complicados depreparar y porque por lo general llevan una cantidad brutal de crema para batir, huevo, grenetina, queso crema o una combinación de todos estos que no siempre comemos

Estofado de res/ Beef stew

Toma tiempo hacer este estofado, pero la preparación es bastante sencilla y sólo necesita tiempo en la estufa para que los sabores se desarrollen y vale la pena, porque la textura de la carne es súper suave y todo el sabor de las verduras y los jitomates hacen un caldo súper rico