Recetas de como preparar mole verde en polvo

Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

Al ir envueltos de esta forma adquieren otra consistencia y aún otro sabor, a mí me encantan y pues con eso de que ya me salen los tamales (insisto) pues ahora me animé a hacer los oaxaqueños y como ya casi entramos a las posadas, cenas navideñas y año nuevo en México es muy común preparar tamales para estas fechas tan especiales, así que vamos a la receta

Tamales de masa/ Masa tamales

Para estas recetas de celebración quiero aprovechar para hacer cosas que nunca he hecho antes, para así seguir aprendiendocomo parte del festejo
Mole verde

Mole verde

Cuando sea hora de servir hay que sumergir las piezas de pollo en nuestra cazuela de mole, para que calientencomo se debe, al hacerlo el mole espesará, por lo que si es necesario se puede agregar más agua, no debe quedar muy espeso, sino líquido cremosito
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

También pueden ir rellenos de mole amarillo y chipilín o mejor conocido en esta región como Chepil. Los tamales de elote mejor conocidos como uchepos también son de sabor dulce, y están rellenosúnicamente de masa de maíz tierno, envueltos con hojas verdes de elote