Recetas de con nopales

Nopales a la parrilla

Nopales a la parrilla

Desde el repollo que toma un sabor casi dulce al cocinarse con mantequilla en la parrilla, o [.   A veces nos olvidamos que podamos cocinar en el asador los vegetales
Nopalitos con Huevo y Caldillo de Tomate

Nopalitos con Huevo y Caldillo de Tomate

Para cocer los nopalitos sólo hay que picarlos muy bien, y colocarlos en agua con un poco de sal o bicarbonato de sodio, para cortar un poco lo baboso de los nopales, puedes agregar un chorrito de vinagre también y ayuda mucho, yo acostumbro colocar las cáscaras del tomatillo verde, pero en ocasiones no tengo
Nopales rellenos de queso

Nopales rellenos de queso

Con un cuchillo muy afilado vas a abrir los nopales como si tuvieran una bolsa. Sazonas por dentro con un poco de orégano, pones una rebanada de queso y hojas de cilantro
Nopales rellenos

Nopales rellenos

Cubre con esta mezcla los nopales uno a uno y fríelos en aceite muy caliente, una vez que doren por ambos lados, escúrrelos
Nopales en salsa roja

Nopales en salsa roja

Aparte, poner a dorar los nopales meneando constantemente para que no se peguen. Poner a remojar los chiles con agua hirviendo
Nopal con champiñones y queso de cabra

Nopal con champiñones y queso de cabra

Los nopales los coces en agua con sal y cuando estén suaves los escurres. * nopales pequeños. Para hacer la salsa de jitomate, solamente pones jitomates a cocer en un poco de agua con sal y un diente de ajo
Nopales a la Vinagreta

Nopales a la Vinagreta

Se cuecen los nopalitos con cebolla, ajo y sal, deben estar picados en cuadritos o en tiritas, cuando veamos que se cocinaron, los refrescamos con agua fría para detener la cocción y romper la baba que sueltan, otro tip para que no queden muy babosos es cocerlos con cáscaras de tomatillo verde, o bien, con un poco de bicarbonato de sodio, se blanquean con agua fría, para detener la cocción y se escurren bien
Nopal con tocino y queso

Nopal con tocino y queso

Los nopales se cocen en agua con un poco de sal. * nopales chiquitos. Las cebollas las doras junto con el tocino, debe de quedar muy dorado

NOPALES RELLENOS DE QUESO

Otras recetas connopales. Los puedes preparar con diferentes tipos de queso, yo recomiendo el queso fresco por su bajo contenido en grasa, recuerda que en todas mis recetas evito las grasas para obtener platillos para toda la familia pero sin grasas extras que perjudican nuestra salud
Nopales con chile guajillo

Nopales con chile guajillo

* chile guajillo sin semillas y cortado en tiras delgadas ( con tijeras quedan perfectos ). * nopales cortados en tiras delgadas
Nopales asados sobre adobo

Nopales asados sobre adobo

quedan muy ricos estos nopalitos y son muy sencillos de preparar, como les decía sólo hay que dorar los nopalitos por ambos lados y cuando estén listos emplatarlos sobre un espejo de salsa o adobo, colocarle una rebanada de queso y tapan con otro nopalito, es decir haremos un emparedado de nopales, qué tal
Nopales en escabeche

Nopales en escabeche

- Calentar una cucharadita de aceite y sofreír la cebolla con el ajo y el chile de árbol (opcional), añadir las zanahorias y los nopales sin dejar de mover con una espátula de madera
Nopales con pollo

Nopales con pollo

Vas a barnizar un sartén con aceite de aguacate, ya caliente pones los nopales y los dejas dorar perfectamente por ambos lados
Nopales al horno

Nopales al horno

Los pones en un bowl y los sazonas con sal y orégano. * nopales cortados en tiras y cocidos. Cubres con queso
Nopal con carne

Nopal con carne

Los nopales se cocen en agua con un poco de sal. * nopales chiquitos. Las cebollas las doras en un poco de aceite, sazonas con sal y pimienta, deben de quedar suaves
Nopales con queso

Nopales con queso

Los nopales los pones a cocer en abundante agua caliente con un poco de sal. * salsa roja de tu preferencia ( en la sección de salsas encontrarás diferentes tipos )