Recetas de con platano

Plátano Frito Chino

Plátano Frito Chino

Lo hemos probado porque teníamos antojo de algo dulce, la verdad es que no tenía pensado hacer nada especial de postre, pero al final me animé y preparé esta chuche con la que los peques se chuparon los dedos
Plátano estilo s’mores

Plátano estilo s’mores

¿Conocen los s’mores. Son los “sándwiches” de las galletas Graham con un malvavisco tostado y un pedazo de chocolate derretido
Plátano macho relleno con pollo y salsa Tabasco® Chipotle

Plátano macho relleno con pollo y salsa Tabasco® Chipotle

Plátano macho verde relleno con pollo y salsa Tabasco® Chipotle. Aquí os traigo un festín de sabores y colores, se trata de unos plátanos machos verdes fritos a manera de canelón relleno con guiso de pollo a los tres pimientos de colores, con un toque de salsa Tabasco Chipotle, simplemente, extrordinario
Plátanos con leche condensada y queso crema

Plátanos con leche condensada y queso crema

Una receta muy conocida por todos, son los plátanos cocinados y luego bañados con leche condensada, y viendo recetas de Brasil, allá les ponen queso… en este caso es queso crema…
Plátano Lampreado relleno de Queso

Plátano Lampreado relleno de Queso

Hoy les presento una rica receta de mi infancia, fácil y rápida de preparar, recuerdo que cuando era pequeña nos la hacían con frecuencia, nos encantaba
Plátano asado en miel y canela (5 minutos)

Plátano asado en miel y canela (5 minutos)

Agrégale una bola de helado de vainilla y hasta quedarás bien con los invitados. Encontré la receta en Pinterest y me lo hice tres tardes seguidas
Plátano Macho Frito

Plátano Macho Frito

, pues estos son los plátanos fritos, se utiliza la variedad llamada Plátano Macho, que es un plátano con una consistencia más firme, de un sabor más fuerte y con un ligero color naranja cuando está crudo, al dorarlo o cocinarlo adquiere este tono amarillento, se pueden preparar muchos platillos con esta variedad, y todos son deliciosos, desde unas tortitas de plátano rellenas con frijoles o con cajeta, mermelada, en fin, distintos rellenos, y son deliciosas, posteriormente les compartiré la receta, pero en especial esta forma de prepararlos, simplemente fritos, es una delicia, la cual se puede servir, espolvoréandolos con azúcar común, o bien bañados con miel de abeja, o con leche condensada, o si prefieres un plato que no esté tan dulce, bañados con crema de leche, son deliciosos, incluso se utiliza también para darle consistencia y sabor al momento de elaborar diversos tipos de moles, como el mole blanco de novia, que uno de sus ingredientes, precisamente es el plátano macho, pues bien, les comento que esta receta no tiene grado de dificultad, pues solamente se trata de rebanar los plátanos de la forma que prefieras, yo los corto un poco sesgados, pero eso sí, no tan gruesos, deben ser delgados, pero tampoco exageremos, la idea es que los podamos freír en suficiente aceite y se alcancen a cocinar, cuando tomen un color dorado, estarán listos para colocarlos en papel absorbente, sólo que debido a la cantidad de azúcares naturales que contiene, los debes de separar, ya que tienden a pegarse unos con otros, otra forma de cocinarlos es colocándolos en una charola cortados finamente y horneando hasta que se deshidraten y queden como chips, son riquísimos, pero aquí quise presentarles los plátanos machos fritos y sus distintos usos, ustedes deciden cómo los servirán
Plátanos Dorados

Plátanos Dorados

Unos ricos plátanos dorados, con una capa crujiente que te encantará, los puedes comer solitos, o con una buena cantidad de leche condensada o jarabe de chocolate o mermelada o miel de abeja
Platanos o bananas fritos

Platanos o bananas fritos

- Una vez fritos, secar el aceite con papel de cocina y colocar en un plato. - Bañarlos con crema y chocolate líquido

Plátanos chatinos o plátanos machos fritos

Luego, con el mismo cuchillo, tirar la cáscara hasta dejarlos bien pelados y limpios. Entonces sacarlas con la espumadera, ponerlas sobre una tabla de cortar, cubrir con una servilleta de papel, y aplastar con la palma de la mano hasta que sean la mitad de gruesas

Plátanos al ron

Cuando esté hecha añadir los plátanos, dejar que se hagan a fuego suave unos 10 minutos y servir salpicados con las almendras laminadas tostadas
PLATANO CARAMELIZADO CON NATA MONTADA DE CACAO

PLATANO CARAMELIZADO CON NATA MONTADA DE CACAO

Vamos con un postre sencillo para dar salida a esos plátanos que siempre se quedan en el frutero y que nadie quiere porque están muy ajados, aunque son los mas dulces
Plátanos en Leche de Coco

Plátanos en Leche de Coco

Me he encontradocon que me hacía falta una receta africana para participar en un post y no teníamos ninguna en el blog
Plátanos Enmielados: Dulce Receta Mexicana

Plátanos Enmielados: Dulce Receta Mexicana

Algo que disfruto mucho son las frutas “enmieladas” como estos Plátanos Enmielados, y es que me recuerda mucho a mi país y sus costumbres, hasta el día de hoy puedes encontrar los tenderetes que ofrecen este tipo de dulces y oscuras rebanada de frutas o vegetales, un trocito de camote bañado en el dulce jarabe de piloncillo puede alegrar el día de cualquiera y que decir de estos plátanos verdes o machos como los llamamos en mi región, cocidos en este espeso y ambarino jarabe de azúcar de caña seguro que cualquiera que lo pruebe queda rendido a su dulce sabor