En el pueblo de mi padre (ya les he contadoque es valenciano) me sabía a gloria bendita cuando era pequeña y eso que a los niños no les suelen gustar lasverduras
Esta sopa es ideal para la temporada de frío pero también es una excelente receta para las personas que no pueden comer carne o que tienen diabetes o son hipertensos, además de ser una buena opción para bajar de peso saludablemente por la fibra quecontienen el arroz y los vegetales
Esta receta sirve tanto para acompañar carnes que pescados, un huevo frito o cocido, para rellenar empanadas o empanadillas, la verdad que tiene multitud de usos, además una vez que la tengamos preparada la podemos hacer en conserva, la dejamos en la despensa y tenemos pisto listo para usar todo el año
Debo de aclarar que toda aquella receta de Mi cocina, no puedo, ni debo decir que sean “originales”, aunque debo catalogarlas como tradicionales o tipicas de una zona en concreto
de vez en cuando, sobre todo los últimos años he estado a punto de volver a sacarlo de la última estantería de mi biblioteca, a la que sólo puedo llegar si me subo en un reposapiés blanco e impoluto de ésta habitación tan especial para mi, donde leer es un acto especial, relajante, maravilloso…
Es mejor hacer mucha cantidad y guardarlo en recipientes individuales en el congelador, nos facilita mucho las cosas en la cocina ya que podemos comer muy casero sin tener que estar cocinando todos los días
Cualquier duda o consulta sobre esta Receta de Pollo Salteado converduras y salsa de soja no tienes más que escribirme un mensaje y te responderé en cuanto pueda
Tuve la suerte de poder viajar a India, un país que no deja indiferente y que difícilmente puede describirse en palabras, ni siquiera puedocon imágenes ya que casi no podía fotografiar, me fue imposible captar con la cámara lo que veían mis ojos y quedaba grabada en mi memoria y en mi corazón
Las pinchamos en los palillos de brochetas (salen dos brochetas por cada rodaja), y las hacemos a la plancha con un par de gotas de aceite (la propia grasa del salmón hace que no sea necesario más)
Esta es una elaboración muy simple y sana, como verás la preparación es muy fácil, ya que tan solo tienes que cortar lasverduras en tacos pequeños y sofreírlas unos minutos, luego añades agua y a hervir, mas simple imposible aunque te aseguro que el resultado es un plato muy nutritivo y con una calidad insuperable
Lo ideal de estas cesta o tartaletas es que admiten el relleno que prefieras, yo te aconsejo en esta receta unas verduras salteadas con pollo, pero también las puedes hacer con setas y champiñones con algún pescado que te guste, bueno eso ya lo dejo a tu imaginación
Para mí, una forma simple de conseguirlasverduras de temporada ecológicas, es a través de tiendas on line, y recibirlas cómodamente en mi domicilio sin tener que preocuparme de salir a comprarlas
