Enchiladas de camarón con queso crema. Pescado con salsa deelote y tomate. Tartare falso de “atún” – versión vegetariana (no es atún pero da el sabor del tartare de atún)
RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE RELLENAS DECREMA. Receta de pan deelote. Recetas para Diabeticos / Recetas para Colesterol / Recetas para Niños / Recetas Veganas / Recetas Vegetarianas / Recetas comida Mexicana /
Obvio si la doñita del mercado las mete en manteca a freír y le ponemos chorizo y queso y crema, pues sí nos estamos metiendo una súper bomba y más porque no es de esas cosas de las que sólo puedes comer una
Ya tenemos todo listo para nuestros chiles rellenos vegetarianos ahora para servir rellenamos los chiles, bañamos con la salsa y decoramos con perejil, queso crema espolvoreado y rebanadas de chile serrano y rábanos
Para desayunar tenemos un omelette con espinaca y tomate deshidratado, unos huevos ahogados con salsa casera de tomate que están deliciosos, unas rajas con elote (en esta ocasión sin crema) y una quinoa con arándanos secos y nuez que lo preparamos para acompañar un pollo adobado
Unos de los primeros platillos que preparó Boni me fascinó, era una cremade garbanzos con sopa defideos, un alimento muy completo ya que al mezclar la pasta con el grano se forma proteína lo que lo hace un platillo perfecto y equilibrado para vegetarianos y por supuesto nuestros niños en casa, del sabor y olor que desprendía aquello, bueno ¡indescriptible
los menús eran sencillos y básicamente eran champiñones guisados de distinta manera, arroz rojo, verde, amarillo, con queso, con crema, blanco, con chile poblano, elotesdesgranados, igualmente con queso y crema, cremasde verduras, pues tampoco comía pastas, rajas con queso amarillo, enmoladas, enfrijoladas, chilaquiles, chilamoles, y no sé ya ni cuántos inventos más me sacaba de la manga, jeje, pero siempre quedaba contento, eso era lo importante, y poco a poco, comencé a preparar nuevamente los platillos de siempre, carnes y demás, pero si fueron varios años con su menú especial
Empezando el primer mes del año con muchísimos ánimos y listos para empezar este gran año. Aunque les confieso que batallé mucho para volver al corriente y regresar a trabajar, quería más días dedescanso
La muy atascada de yo, hasta me compré un cheesecake, y no hablo de una rebanada, noooooo…hablo de un cheesecake completito con toda la mermelada y crema batida arriba
Incluir cómo se cocina con aceite de coco o aguacate, cómo hacer “cremas” de verduras sin lácteos, guisos con pescado que tengan buen sabor, pero incluyan súper foods, hacer las benditas hamburguesas vegetarianas, etc
