Puedes acompañar esta cremacon lo que quieras, tostones, huevo duro, zanahoria rallada. Cualquier verdura puede ser el ingrediente principal de esta tipo decremas, por lo que en este blog podrás encontrar una buena cantidad de ellas
Licúa las verduras cocidas con la lecheevaporada hasta obtener una consistencia suave. Derrite el resto de la mantequilla en una cacerola a fuego medio, vierte las verduras licuadas, agrega la leche natural y, si fuera necesario, un poco del caldo de las verduras para lograr la consistenciadeseada
Añadimos entonces la media crema, o si prefieren utilizar crema entera, está bien, mezclamos también la lecheevaporada e incorporamos completamente, añadimos el azúcar, yo le puse la mitad, pues no quería que quedara tan dulce, pero les confieso que me reclamaron, jeje, pero como era mi antojo, se tuvieron que cuadrar, ni modo, así son los antojos
O Cremade Popeye, como le dice mi hija menor, me causa mucha gracias escucharla decir eso, pues le encanta, es una de las armas de las que nos podemos valer para que los niños coman adecuadamente, les podemosdecir a las cremas que son de naranja (zanahoria), o de fresa (esa a las niñas les encanta y nos referimos a la de betabel), o como ven a ésta que es verde y ella sabe que son espinacas de Popeye, pues es muy buen truco para lograr que prueben de todo y sobre todo cosas nutritivas, en realidad todas las cremas se preparan igual, e excepción que sean de nueces o pistaches, almendra, que
Pela las zanahorias y las cortas en rodajas. Junto con las sopas las cremas son uno de los mejores platos de cuchara, pero si además tienen un sabor intenso a mar como ocurre con este plato entonces se convierten en toda una delicia
Primero la cebolla que dejaremos a fuego lento hasta que se ponga transparente, entonces le añadimos la zanahoria picada y las judías verdes cortadas en trozos pequeños
Estas son, en realidad, zanahorias blancas y dulces que pueden hervirse (junto a la lechuga u otras verduras) y luego aderezarsecon sal, vinagre y culantro (y de esta forma se cree que poseen grandesvirtudes afrodisíacas
Si no tienes cúrcuma y le quieres dar un sabor parecido puedes agregar curry en polvo, su sabor será distinto al de la receta original pero también queda muy bien con la lechede coco
Se les antoja una cremade betabel, espinaca, acelga, zanahoria. Cuando estén listas, las colocamos en la licuadora junto con el harina de arroz o la fécula, lo que hayan elegido, esto es sólo para espesar un poco y darle cuerpo a la crema, añadimos la leche y un poco de caldo y licuamos
Una vez cocidas apartamos y le añadimos los quesitos, una taza deleche y un poco del caldo de la cocción y trituramos, volvemos a poner al fuego lento unos minutos
Para la crema colocar las espinacas, el chile sin semillas, la media crema y el cubo de caldo de pollo, en la licuadora, moler e ir agregando la lecheevaporada, si es necesario, sazonar con sal y pimienta
