Recetas de de comida tradicional nahuatl

Pacholas

Pacholas

Hoy en día con las prisas de la vida pensaba yo que pocas personas harían las pacholas de forma tradicional, pero ahora me doy cuenta que en muchos hogares se siguen haciendo sus pacholas en el metate ¡Qué lindo
Pozole de camarón

Pozole de camarón

Entre los platillos preferidos de la costa está el pozole de camarón, en ocasiones confundido con el caldo de camarón o de mariscos, por supuesto la diferencia está en el maíz pozolero tradicionalde este suculento platillo
Huazontles – Comiendo Rico

Huazontles – Comiendo Rico

Los huazontles son una comidatradicionalmente mexicana que viene del tiempo de los Aztecas. Los huazontles son fáciles de preparar y muy alimenticios acomapañados de arraoz, o de frijoles, o de arroz y frijoles, los huazontles te brindan una comida completa
El Tamal: Su Origen

El Tamal: Su Origen

Sahagún y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comidade la gente común, sino de los nobles, de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno
Pozole Mexicano.

Pozole Mexicano.

La cocina mexicana, así, ofrece el tradicional pozole blanco, el tapatío pozole rojo, el verdede Guerrero y el de la costa del Océano Pacífico

Fiesta de Huapango. No te la pierdas!

El HUAPANGO es un baile o música tradicional mexicana que vio sus primeros días en la época colonial