Recetas de de masa para tamales con levadura

Tamales de harina

Tamales de harina

Estos tamales a diferencia de los tamales hechos a base demasade maíz, son hechos con harina de trigo
Rosca de Reyes

Rosca de Reyes

Para la Masa. Engrasamos un bowl grandecon mantequilla y colocamos la masa, cubrimos con plástico adherible

Rosca de reyes tradicional

Preparar la batidora con el gancho amasador y colocar en el bowl, la harina y la levadura, encender a velocidad baja (vel
Tradición de la rosca de reyes

Tradición de la rosca de reyes

Integrar los ingredientes para obtener una masa uniforme agregarle mantequilla (manteca) y un poco de leche
Rosca de reyes/ Wise men bread

Rosca de reyes/ Wise men bread

Mientras reposa, hacer el capote, mezclando todos los ingredientes con los dedos hasta que se integren y se haga una masa homogénea

Rosca de reyes/ Wise men bread

Mientras reposa, hacer el capote, mezclando todos los ingredientes con los dedos hasta que se integren y se haga una masa homogénea

Pan de 8 granos/ 8 grain bread

Voltear los dobleces hacia abajo y “mecer” la masade un lado a otro para esponjarla. Sacar del bowl y amasar por dos minutos con poca harina
COMO HACER TAMALES.

COMO HACER TAMALES.

para hacer unos deliciosos tacos es hacer la masa en la mezcladora y dejar que. hojas de maíz y colocar la masa rellenar con el ingrediente que más te guste y

Pan integral de avena y miel/ Whole wheat oatmeal and honey bread

Mucha gente me ha comentado que les da pánico hacer pan en casa, pero en serio es algo que con que hagas una vez, se vuelve adictivo y el tipo de panes que subo al blog (a excepción de muy pocas recetas como el brioche) son muy fáciles y es cosas de tener la paciencia y tiempo para esperar a que la masa haga su trabajo
Aprende a Preparar Pizza en Casa

Aprende a Preparar Pizza en Casa

En la boca del volcán vaciaremos el agua con la levadura activa y mezclaremos cuidadosamente hasta conseguir una masa pegajosa y que todos los ingredientes se incorporen

Pan brioche Nanterre/ Nanterre brioche bread

Sacar del bowl y en una superficie ligeramente enharinada (no pongas harina arriba, la masa va a estar pegajosa pero se puede trabajar con ella), formar un rectángulo con la palma de la mano, dando golpecitos chiquitos para sacar todo el aire atrapado en la masa
Roscón de Reyes Casero ¿Cómo se hace?

Roscón de Reyes Casero ¿Cómo se hace?

Con esta cantidad demasa te dará parapreparar dos roscones o uno gigantesco. Es el momento de que madre e hija se reúnan para formar una sola masa
Rosca de Reyes Tradicional

Rosca de Reyes Tradicional

Se agrega la harina necesaria hasta formar una masacon la que se hará una bola que se dejará cerca del calor hasta que se doble su volumen

Tamales de dulce

Dejar reposar media hora, lavar las hojas de maíz y escurrirlas, preparar una olla grande, ponerle en la parte de abajo una malla para que los tamales no se asienten, envolver en la hoja de maíz una pequeña porción demasa

Ricos Tamales de Elote

Rellenar las hojas remojadas con una cucharada de la masa y envolver como tamales. Colocar en una bolsa de plástico y refrigerar al menos una hora, hasta obtener una masa compacta