Recetas de de pierna al horno para navidad

Pierna de cordero al horno con patatas

Pierna de cordero al horno con patatas

Como siempre sustituimos las grasas saturadas que llevaría este plato tradicional por otras saludables como las provenientes del aceite de oliva, puedes comer bien en navidades o en ocasiones especiales y a la vez usar los ingredientes más saludablespara ti y para los tuyos
Cordero asado al horno con vinagre de manzana

Cordero asado al horno con vinagre de manzana

Disponemos las piernas y paletillas en la fuente delhorno y sazonamos por ambos lados lo untaremos bien con el majado de ajo y perejil, le damos la vuelta y seguimos untando, es importante que la piel delcordero este boca abajo ya que le daremos la vuelta durante el horneado
Pierna de Cerdo Horneada

Pierna de Cerdo Horneada

Si no se tiene el inyector entonces se puede utilizar una jeringa nueva, de las que venden en las farmacias, pero se debe comprar de las que son más grandespara evitar que la aguja se quiebre al estar inyectando la pierna
PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

Piernade Cerdo Rostizada, Piernade Cerdo, Pernil, AlHorno, Cena de Fin de Año, Navidad, Cerdo. Empezamos con la marinada, coloca el cerdo en un bol o en una olla bien profunda, yo lo mariné directamente en mi cacerola de hierro colado ya que permite marinar los alimentos sin hacer reacción, e incluso refrigerar en él ya que por su excelente conducción decalor se puede meter directamente alhorno sin problema
PAVO AL HORNO – PAVO A LA MOSTAZA

PAVO AL HORNO – PAVO A LA MOSTAZA

Una vez que el pavo esté en el recipiente que usaremos para meter en el horno arriba de los vegetales, seguimos con la inyección del pavo, esto es opcional ya que queda delicioso con el marinado, aunque a muchas personas si les gusta hacerlo, con un poco de marinado que sobro, tomamos con una jeringa e inyectamos todo el pavo la cantidad que desees, principalmente enfocándonos en la pechuga y las piernas, y lo que nos sobro de marinado lo usamos para bañar todo el pavo por fuera
Para cocinar esta Navidad

Para cocinar esta Navidad

Aquí te doy un recuento deideaspara cocinar en Nochebuena o Fin de año. Romeritos con tortitas de camarón

Pan de Jamón Tradicional Venezolano (Receta de Claudio Nazoa)

(yo suelo meterla dentrodelhorno si prender con un vaso de agua calienteal lado). Aquí la receta en vídeo y en foto para hacer pan de jamón casero paso a paso, esta receta es tradicional muy sencilla y la masa para el pan de jamón queda suave y esponjosa y con un sabor delicioso
Asados de carne, 5 recetas caseras

Asados de carne, 5 recetas caseras

Pata decorderoalhorno, Mariola nos acerca desde su blog “A Cocinear” un asado tradicional con una piernadecordero que dan ganas de pegarle un bocado a la pantallade apetitosa que está jejejeje
Recetas para Preparar con Cerdo

Recetas para Preparar con Cerdo

depiernade cerdo. Las obras efímeras que en los hornos y mesas se trabajan, para luego complacer y desaparecer ante un buen comensal, son algunasde las cosas más gratas para
Churrasco de cordero con té, soja y miel

Churrasco de cordero con té, soja y miel

Probablemente el problema se debe a que tenemos tendencia a pensar en el cordero como proveedor depaletillas o piernas y chuletitas, pero amigo/a, el cordero es mucho más que eso, hay cortes maravillosos como los medallones, el churrasco o los collares que os aconsejo probar
LOMO DE CERDO A LA CIRUELA CON SALSA DE VINO TINTO

LOMO DE CERDO A LA CIRUELA CON SALSA DE VINO TINTO

PIERNAALHORNO. La combinación de un lomo salado con las ciruelas pasas dulces, cubierto con una deliciosasalsade ciruelas con vino tinto convierte a este platillo en una elegante y deliciosa opción paracualquier evento especial
SOUFFLÉ AL GRAND MARNIER

SOUFFLÉ AL GRAND MARNIER

Había leído sobre lo difícil que es hacer un soufflé, un buen soufflé, y me temblaban las piernas solo de pensar en que aquello se desinflaría sin remedio y no llegaría a la mesa ni medio presentable
Milhojas de cordero, boletus y boniato [Reinventando el menú navideño II]

Milhojas de cordero, boletus y boniato [Reinventando el menú navideño II]

Una piernade ternasco de Aragón (Dos si los lechales son pequeñitos) deshuesada y picada. El problema es que requiere una larga coción, un manejo cuasiprofesionaldelhornopara que quede crujiente por fuera, jugoso por dentro y justo a tiempo para que no llegue frío a la mesa