La Nochebuena estuvo muy divertida y con una variedad brutal de comida, lo cual me hace muy feliz, porque así hay algo para todos y todos comemos delicioso
Arúgula/ Rocket, Ensalada/ Salad, Higos, Mozzarella, Nuez/ Pecans, Sin carbohidratos/ Carb free,. Casi todos los risottos empiezan con una mezcla de mantequilla y aceite para que no se queme la mantequilla, cebolla, ajo y una vez que agregas el arroz y éste se cubre completamente de aceite se agrega vino blanco
Esta receta tiene muy pocos ingredientes y son bastante fáciles de hacer, por lo que sirven perfecto para comidas o cenas acompañados de ensalada o cuando te caen visitas, pues el salmón les da un sabor diferente a las tortitas de papa con atún o con pollo y, he visto en muchos casos, que el salmón no es un pescado que le den seguido a los niños, así que al mezclarlo con papa podemos darles una combinación y sabores nuevos a los niños
Las acompañé de puré de papa con cebollín para los niños y ensaladapara nosotros. en el kínder le hicieron el “ritual” Montessori que es muy lindo y llevamos quesadillas, pasta boloñesa y cupcakes de vainilla para compartir y festejar con sus amigos y las guías, el sábado fue su fiesta donde la pasó bomba, y por cierto les pongo fotos de las súper donas que me hizo Viridiana de todos los personajes que le gustan a la enana
El acarajé es un pan frito típico de Salvador de Bahía, hecho con feijão fradinho (poroto fradinho) y cebolla, que se sirve como un sandwich relleno con diversas preparaciones como vatapá y caruru (platos típicos de la cocina bahiana), guisos, ensaladas, salsas picantes, camarones, etc
Ensalada de Pasta. Te sugiero que si tienes ninos pequenos, apartar para ellos un plato de fideo con papas unicamente, sin esta salsa de chile chipotle, ya que es muy picosa
* Acompana esta sopa de coditos con una ensalada fresca verde. pescado, atun, camarones o pulpo cual de estos te sirven para cocinar una sabrosa y nutritiva receta
