Recetas de envasado

Rompope de Almendra (Receta de la Abuela Grace Margarita)

Rompope de Almendra (Receta de la Abuela Grace Margarita)

Dese hace ya mucho tiempo quería compartirles esta deliciosa receta de mi infancia, pero la falta de tiempo es quien siempre se interpone entre algunas cosas que queremos hacer, como dicen por ahí, se le da prioridad a lo "urgente" y no a lo "importante", éste fue el caso, hasta que me decidí dedicarle tiempo a lo importante, y me dí a la tarea de buscar esta preciada receta familiar, he de comentarles que me la había solicitado también una amiga a la que quiero mucho, Rocío, pues resulta que mi madrina de Bautizo era su Suegra, y yo tenía la fortuna de vivir a un lado de ella, así es que muchas cosas me fue enseñando ella en el paso de mi vida y de mi infancia, sobre todo al perder a mi mamá, ella fue uno de los grandes apoyos que gracias a Dios tuve, y aunque no es la receta de mi Madrina, es la de mi Mamá, la cual es muy parecida según recuerdo, por lo que no había mucha diferencia entre una y otra
Alitas de pollo al tequila

Alitas de pollo al tequila

Print PDF. El tequila es una bebida tradicional en México y aporta un sabor exquisito a esta receta. Ingredientes para 4 personas
Pan de Elote / Bizcocho de Maíz Dulce

Pan de Elote / Bizcocho de Maíz Dulce

¡Sorprendente. Un bizcocho diferente y jugoso, jamás pensé que este bizcocho iba a estar tan rico. con un suave sabor a maíz que lo hace irresistible a medida que comemos un trocito más
Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla

Mermelada de Limón Verde: Receta Sencilla

Una receta muy especial y par los amantes de los cítricos perfecta, la Mermelada de Limón Verde. Últimamente he visto aparecer en los blogs en los que colaboro muchas sugerencias para que presente la preparación de diversas mermeladas, me alegra verlo porque son recetas que personalmente aprecio mucho, sobre todo porque tengo una tendencia mayor hacia los alimentos dulces y porque siempre me ha parecido muy interesante la elaboración de estas conservas
Mermelada de ciruela al ron

Mermelada de ciruela al ron

¡Es temporada de ciruelas. En casa llevamos unos quince días comiendo ciruelas sin parar. Es el postre que toca cuando traemos cajas de la finca de mis padres cada cinco o seis días
Berenjena vegetariana estilo Italia

Berenjena vegetariana estilo Italia

3 tazas de salsa de jitomate (puede ser para pasta envasado). Ingredientes. 5 berenjenas. Aceite de oliva. 4 jitomates grandes
Galletas de Dulce de Leche

Galletas de Dulce de Leche

El caso es que al final no me atreví a hacer nada para las nenas, me asusté un poco porque por algún despiste mio, fuese a haber algún problemilla, y preferí llevar algo comprado y envasado
Mermelada de higos tradicional

Mermelada de higos tradicional

Vertemos los higos macerados en una olla, ponemos a fuego bajo y añadimos el zumo de limón, esperamos a que comience a hervir removiendo a menudo, cocinamos a temperatura media baja de 30 a 35 minutos removiendo continuamente, cuando veamos que han pasado los 30 minutos sacamos una cucharada de mermelada en un plato y si al enfriarse se queda con la consistencia adecuada apagamos el fuego y enseguida rellenamos los tarros, pero sin que estén hasta el borde, los cerramos con las tapas y dejamos enfriar boca para abajo, asi se hará el vacío, una vez fríos les damos la vuelta y es conveniente poner la fecha de envasado ya que nos pueden durar hasta un año perfectamente
Confit de Pato con Reducción de Oporto y Frutas del Bosque

Confit de Pato con Reducción de Oporto y Frutas del Bosque

El Confit de Pato normalmente se compra envasado en su grasa y es muy fácil de preparar.      Esta es otro Plato Principal de nuestras Recetas de Fiesta,  plato típico y que no puede faltar en alguno de los menús de estas fiestas
Duraznos en Almíbar

Duraznos en Almíbar

Si hemos realizado correctamente el envasado y esterilizado perfectamente el frasco no se nos contaminará y podremos disfrutar de estas ricas conservas cuando la fruta no sea de temporada
Sandwich especial de pollo, el preferido de la familia!

Sandwich especial de pollo, el preferido de la familia!

Sandwich especial de pollo, el preferido de la familia. Sandwich especial de pollo. Ya no sé cuantas veces habré preparado este sandwich especial de pollo en mi vida, y es que tiene su historia en mi familia desde hace más de 25 años
Feliz Navidad!

Feliz Navidad!

Reciban todos un abrazo de mi parte, espero que Santa los haya llenado de regalos y bendiciones a tod@s ustedes
Salpicón De Marisco

Salpicón De Marisco

¡Cómo me gusta el salpicón de mariscos. Me transporta inmediatamente a Terrameiga, a la acogedora casa de mis primos gallegos, a aquellos largos veranos de la niñez con sabor a sal y a pescado
Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Se llama así a la ensalada creada en 1893 en el Hotel Waldorf de Nueva York, precursor del Hotel Waldorf-Astoria