Recetas de filetes de pescado en salsa de cilantro

Pescado en salsa de cilantro y pistache

Pescado en salsa de cilantro y pistache

Pones los pescadosen el sartén de teflón y los cubres con la mezcla. Simplementedelicioso. Licúas el agua con el cilantro, pistaches, chile, jugo de limón y sal
Pescado en Salsa de Cilantro y Huacatay

Pescado en Salsa de Cilantro y Huacatay

La salsa acompaña a unos filetesde merluza negra que encontré a muy buen precio en el mercado callejero de Villa Devoto, pero ustedespueden utilizar cualquier otro pescadode su gusto tal como lenguado, abadejo, corvina, gatuzo y por que no, un salmón rosado
Pescado con salsa de mango

Pescado con salsa de mango

Sazona los filetesdepescado con sal y pimienta. Sirve el pescadoen un plato, acompaña con la salsade mango y decora con cilantro picado al gusto
FILETE DE PESCADO AL CILANTRO

FILETE DE PESCADO AL CILANTRO

Una receta muy fácil y rápida para preparar filete depescado con una salsadecilantro que te va a encantar
FILETE DE PESCADO AL ACHIOTE

FILETE DE PESCADO AL ACHIOTE

puedesdejar marinar el pescadoen la salsadesde un par de horas antes para que agarre más sabor). Prepara esta deliciosa receta de filete depescado con un toque de achiote y naranja, un sabor único cargado denutrientes
Tacos de Pescado al Pastor

Tacos de Pescado al Pastor

Piña, al gustoCilantro picado finamente, al gustoCebolla blanca picada finamente, al gustoSalsa, al gustoLimones, para servirTortillas de maíz, las necesariasPreparación
Tacos de pescado al pastor

Tacos de pescado al pastor

Cilantrofinamente picado. Poner una capa de marinada en un refractario y acomodar el pescado. Poner los ingredientesde la marinada (menos la piña) en la licuadora hasta que quede una pasta espesa y el achiote se haya disuelto completamente
Pescado en salsa verde

Pescado en salsa verde

Con tu salsa lista ahora debes vaciarla en el sartén donde se encuentran tus filetes y bañarlos con ella
Ceviche de pescado

Ceviche de pescado

A mí me gusta servirlo con tostadas de maíz, aguacate y salsa picante como valentina, huichol, botanera o louisina o si no le agrego primero a la tostada una capa de mayonesa o aderezode chipotle, delicioso
Ceviche de pescado tropical (con piña y coco)

Ceviche de pescado tropical (con piña y coco)

A mí me gusta servirlo con tostadas de maíz horneadas, aguacate y salsa picante como Valentina, Huichol o Louisina o si no le agrego primero a la tostada una capa de mayonesa con chile chipotle adobado, delicioso
Filete de pescado al limón

Filete de pescado al limón

- Ya que nuestros filetes estén bien fritos, los colocamos en un plato, los bañamos con la salsa preparada en el primer paso y agregamos la mezcla de cebollin y chile serrano en la parte inferior y ¡LISTO
Tacos de pescado al pastor/ Fish pastor tacos

Tacos de pescado al pastor/ Fish pastor tacos

El menú fue tacos depescado al pastor, “arroz” de coliflor ensalsa poblana, magdalenasde tres sabores (vainilla, chocolate y naranja con canela y cardamomo) y agua de tamarindo

Tacos de pescado a la cerveza/ Beer battered fish tacos

Servir en tortillas y hojas de lechuga con la col, aguacate, salsas, limón y cebolla. Llevo varios intentosde hacer tacos depescado como lo hacenen el norte, en Hermosillo para ser exactos, y hasta ahora no había tenido los resultados que quería, así que empecé a experimentar con otras ideas y terminé haciendo estos tacos rebozados en una masa que lleva cerveza

Tacos de pescado al pastor/ Fish pastor tacos

El menú fue tacos depescado al pastor, “arroz” de coliflor ensalsa poblana, magdalenasde tres sabores (vainilla, chocolate y naranja con canela y cardamomo) y agua de tamarindo
Pescado encocado

Pescado encocado

Mezcle bien para preparar el aliño delpescado. 2 ½ libras defiletesdepescado fresco, cortado en trozos de tamaño medio. 1¼ de taza de jugo de limón, de unos 2 limones. 1El jugo de 2 naranjas. 14 dientesde ajo, machacados. 11 cucharadita de comino molido. 11 cucharadita de achiote molido (o pimentón molido en su lugar). 11 cucharadita de pepitas decilantro molido. 12 cucharadas de aceite. 11 cebolla blanca perla mediana, picada en cubitos. 12 pimientos, picados en cubitos. 11 coco fresco, licuado el agua y la pulpa de coco, o una lata de 14 oz de leche de coco. 13 cucharadas decilantro, finamente picado. 1Arroz y plátanos maduros fritos o pataconesPonga el jugo de limón, el jugo de naranja, el ajo machacado, el comino molido, el pimentón, las pepitas decilantro molidas, y la sal en un tazón pequeño. 1Ponga los trozos depescadoen un recipiente y cúbralos con el aliño, déjelo reposar en la refrigeradora durante 1 – 2 horas. 1Caliente el aceite para preparar un refrito o sofrito, agregue las cebollas picadas, tomates, pimientos y sal, cocine a fuego medio durante 5 minutos. 1Agregue la leche de coco, fresca o enlatada, al refrito. Mezcle bien y cocine durante 10 minutos, si quiere que su salsaquedebien espesa puede agregar ½ cucharadita demaicena o almidón de yuca (tapioca). 1Agregue los trozos depescado, tape parcialmente y deje cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos. 1Espolvoree con el coco rallado fresco y el cilantro picado
Pescado aromático

Pescado aromático

El pescado lo pones en un sartén de teflón. Sencillo, aromático y de gran sabor. Cocinas a fuego bajo hasta que el pescadoquede firme