Calentamos en una olla la lechecondensada y la leche evaporada. Está super sencilla y mis sugerencias para esta gelatina es que usen uvas sin semilla y engrasen ligeramente el molde antes de vaciar la gelatina, facilita un poco el desmoldado
Una vez templada la gelatina, con un brocha les damos una capa de brillo a las tartaleta, las frutas y la crema nos quedan con un brillo muy bonito, unas sencillas, y ricas tartaletas
Las pasas son uvasdeshidratadas y las ciruelas pasas son ciruelas deshidratadas. Ahora vamos a preparar la gelatinadelechede almendras para la parte superior del vaso
Hoy traemos una tarta rápida y rica, una tarta deuvas muy fácil para principiantes, hecha con uvas frescas con base de hojaldre y un relleno de crema pastelera, como os digo tan fácil que es una tarta para principiantes en la repostería casera
(la cantidad de ellas, va en función del tamaño o si las colocan enteras o cortadas en trozos), una cucharada de azúcar, el zumo de una naranja y un sobre degelatina en polvo
- Licuar la lechecondensada con la leche evaporada, añadir la grenetina o gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta junto con la esencia de vainilla
En el caso que no quieras poner el vasito de ron puedes aromatizar la leche con una vaina de vainilla, piel de naranja rallada, canela o clavos de olor
A continuación se pone la gelatina en remojo con un poco de la leche. Ponemos en un cazo al fuego, los ingredientes del almíbar y cuando el azúcar se haya disuelto agregamos un par de hojas degelatina , previamente remojadas en agua
Nunca en mi vida pensé yo que estaría escribiendo una receta de tarta al whisky casera sentado en una mesa del tren camino de un concurso con aceite de oliva virgen extra en Jaen, con motivo de la XV feria de turismo interior de Anadalucía | Tierra adentro (de esto ya os contaré largo y tendido)
