Recetas de huevos

Huevos divorciados {con salsa verde y roja}

Huevos divorciados {con salsa verde y roja}

Uno de los clásicos mexicanos. Este desayuno me encanta prepararlo cuando tengo tiempo para disfrutarlo, por ejemplo los fines de semana que puedo desayunar agusto y sin prisas de tener [
Huevos Florentine

Huevos Florentine

Esta sofisticada forma de presentar los huevos corresponde a una variación de los clásicos "Eggs Benedict" o Huevos Benedictinos, elaborados tradicionalmente con panecillos ingleses o english muffins, a los que indistintamente se les agrega jamón, panceta o pastrami y los infaltables huevos poché o escalfados cubiertos de una deliciosa Salsa Holandesa
HUEVOS GRATINADOS CON ATÚN ROJO

HUEVOS GRATINADOS CON ATÚN ROJO

Cuando pienso en pescado nunca se me ocurre combinarlo con nada más que no sean patatas o alguna ensalada, jamás con huevos
Huevo Rojo

Huevo Rojo

Huevos la cantidad que vayas a necesitar. Continuando con la receta, calentamos un poco de aceite en una sartén y agregamos los huevos, los guisamos como huevos revueltos, cuando están cocinados, les agregamos la salsa, la cantidad que ustedes gusten dependiendo la consistencia que quieran darle al platillo, si lo creen necesario agreguen agua y dejen cocinar, recuerden que la salsa ya está sazonada, así es que ya no se le debe de agregar más sal
Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa

Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa

Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos estos ¡Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa
Huevos rotos con setas y foie

Huevos rotos con setas y foie

Huevos rotos con setas y foie, es un entrante para días de fiesta que queda espectacular y les sorprenderá lo fácil de hacer que es
Huevos ahogados

Huevos ahogados

Deja cocer a fuego bajo mientras escalfamos los huevos aparte. En cuanto se cueza ( tú determinas a qué punto lo deseas) retíralo y haz lo mismo con cada uno de los huevos
Huevos al plato con salteado de setas

Huevos al plato con salteado de setas

Finalmente aprovechando los ingredientes que teníamos en casa, hemos decidido cocinar unos huevos al plato con salteado de setas, una receta muy sabrosa y es que si unimos unos ricos huevos de corral y setas de temporada, el resultado tiene que ser sabroso sí o sí
HUEVOS RELLENOS DE ATUN

HUEVOS RELLENOS DE ATUN

Los huevos rellenos de atún son todo un clásico en mi casa y, creo que en casi todas, en cuanto empieza a hacer calor
Huevo sobre Totopos Salseados

Huevo sobre Totopos Salseados

Hoy se apetece algo rápido y sencillo para cenar, tal vez resulte ser sólo una versión un tanto distinta en su presentación de un rico huevo con tortilla y una salsa deliciosa
Huevo con Salsa de Frijol y Chipotle

Huevo con Salsa de Frijol y Chipotle

Un desayuno rápido y fácil, que a todos les gustará, un rico Huevo Estrellado sobre tortilla de maíz dorada y bañado con una rica salsa de frijoles que tiene un sabor ahumado y picosito que le da el chile chipotle, se te antoja
Huevos rellenos de marisco

Huevos rellenos de marisco

Huevos rellenos de marisco, fáciles y rápidos de preparar y quedan deliciosos como entrante o primer plato siempre una delicia
Huevos a la flamenca o huevos al plato

Huevos a la flamenca o huevos al plato

Huevos a la flamenca o también conocidos como huevos al plato, hay infinidad de tipos de preparación de esta receta, hoy os traigo la mía, la que en mi casa gusta tanto que cuando los hago es como día de fiesta
Huevos Poche

Huevos Poche

Huevos Poche, suena muy refinado y todo fresa (sifrino) ademas de muy difícil,  pero son unos simples huevos escalfados jaja, deliciosos, simples y van bien tanto en el desayuno como para un almuerzo
HUEVOS A LA FLAMENCA

HUEVOS A LA FLAMENCA

de pimientos morrones o pimientos de piquillo4 huevoslaurelaceite de oliva virgen extraPreparaciónPica la cebolla y rehógala con dos dientes de ajo y una hoja de laurel. Mete en el horno, por abajo, a 200º C hasta que cuajen los huevos

Huevos motuleños

Los huevos motuleños se han convertido en el desayuno preferido por generaciones. la mezcla de tortilla con frijoles refritos, huevos y una deliciosa salsa con chiles huajillo le da ese toque que se necesita para ser uno de los mejores platillos de la gastronomía mexicana