Recetas de jamon mechado

CARNE "MECHÁ" A LA ANDALUZA (PEZ DE TERNERA MECHADO)

CARNE "MECHÁ" A LA ANDALUZA (PEZ DE TERNERA MECHADO)

De éste último, es ésta pieza de un kilo y cuatrocientos gramos, quien me la ha mechado con panceta ibérica y me la ha enmallado magistralmente de forma que no se pudiera abrir durante la cocción
Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones

Lomo de Cerdo en Salsa de Champiñones

Cuando ya hemos mechado el lomo por ambos lados para asegurarnos que tenga tocino por dentro y que al cortar cada rebanada se note el tocino, pues le dará un lindo toque decorativo, además de que estará repleta de sabor cada rebanada, procedemos a untar con el ajo machacado todo el lomo, por todos lados, y lo salpimentamos al gusto

Redondo de ternera trufado

Mechar el redondo de ternera con el jamón cortado en tiras, las trufas y los orejones, todo ello debidamente cortado
Hallacas tradicionales venezolanas

Hallacas tradicionales venezolanas

Agregamos en el centro un poco del guiso, pollo mechado, 2 aceitunas, 2 almendras, 1 tira de pimiento, cebolla, 5-6 pasas y 3-4 alcaparras al gusto
¡Pal’ almuerzo! Sabrosa macarronada zuliana

¡Pal’ almuerzo! Sabrosa macarronada zuliana

Foto. Archivos. La macarronada es un plato típico de las festividades navideñas en el estado Zulia. Esta deliciosa comida, fácil de preparar, tiene una base de macarrones y con ingredientes que podemos variar según el gusto familiar
Exquisita macarronada zuliana ¡Pa’l almuerzo!

Exquisita macarronada zuliana ¡Pa’l almuerzo!

Exquisita macarronada zuliana ¡Pa’l almuerzo. Noticia al Día, te presenta esta deliciosa receta de almuerzo, bien tradicional y de riquísima, como lo es la macarronada zuliana
Pato mechado

Pato mechado

En esta ocasión utilisima recetas les enseñara como hacer un delicioso pato mechado. Hay que tomar un pato tierno, cien gramos de tocino, sesenta gramos de jamón inglés y un tercio de taza de galleta molida, los menudillos sancochados y picados, dos huevos, media taza de leche y cien gramos de aceitunas verdes, sin hueso
Carne mechada

Carne mechada

Ingredientes. 1 falda de cabeza de cerdo, 4 huevos duros, 2 lonchas de jamón serrano, 1 copa de vino blanco, 2 tomates, 2 zanahorias, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, pimienta, nuez moscada, aceite y sal
ENSALADAS GOURMET

ENSALADAS GOURMET

Una ensalada es una mezcla heterogénea de ingredientes crudos o cocidos, unidos por una salsa. Es un plato que suele servirse por lo general frío o tibio
GASTRONOMÍA DE CHILE

GASTRONOMÍA DE CHILE

La Serena, el pavo mechado. La gastronomía de Chile es producto de la amalgama de la tradición indígena con el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios